Россельхознадзор составил список честных производителей молочной продукции

Россельхознадзор опубликовал список добросовестных производителей молока

ИА SakhaNews. Россельхознадзор решил творчески подойти к проблеме фальсификации молочной продукции — на официальном сайте ведомства появился список честных производителей, пишет в номере за 26 апреля «Российская газета».

«Будут публиковаться данные о тех молокопереработчиках, которые не были застигнуты за фальсификацией в ходе проверочных и мониторинговых мероприятий. При этом участниками списка будут только проверенные предприятия», — сообщил замруководителя Россельхознадзора Николай Власов.

Для большей наглядности добросовестные молочники в нем раскрашены в три цвета — зеленый, синий и желтый. Зеленым отмечаются самые честные — те, у кого в ходе многократных проверок ни разу не было отмечено фактов фальсификации и нарушений требований безопасности.

Синим — те, кто был проверен 1—2 раза и тоже не допустил при этом ни одного нарушения. А желтым окрасят тех, кто не был пойман на производстве поддельной продукции, но при этом все же допустил «сравнительно безобидные нарушения» требований безопасности.

Поделиться в соцсетях

Добавить комментарий:

ЧТО ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ, ЕСЛИ ХОТИТЕ ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ К СТАТЬЕ

Комментарии на портале SakhaNews удаляются, если они содержат:

Призывы к войне, свержению существующего строя, терроризму (в т.ч. хакерским атакам), экстремизму.
Публичные призывы к сепаратизму, к осуществлению действий, направленных на нарушение территориальной целостности Российской Федерации.
Пропаганду фашизма, геноцида, нацизма. Посягательства на историческую память в отношении событий, имевших место в период Второй мировой войны, отрицание фактов, установленных приговором Международного военного трибунала для суда и наказания главных военных преступников европейских стран оси, одобрение преступлений, установленных указанным приговором, а также распространение заведомо ложных сведений о деятельности СССР в годыВторой мировой войны.
Разжигание межнациональной, межрелигиозной, социальной розни, грубые высказывания в адрес представителей любых национальностей, рас и вероисповеданий.
Пропаганду курения, наркомании.
Угрозы физической расправы, убийства, сексуального насилия.
Описание средств и способов суицида, любое подстрекательство к его совершению.
Переход на личности, оскорбления в адрес официальных и публичных лиц (в т.ч. умерших), грубые выражения, оскорбления и принижения других участников комментирования, их родных или близких.
Заведомо ложную, непроверенную, клеветническую информацию.
Нарушают права несовершеннолетних лиц.
Оскорбления журналистов и других сотрудников SN, авторов, модераторов, администрации сайта, руководства издания, читателей «SN», грубые высказывания о самом портале.
Присвоение чужих имен и фамилий, комментирование от чужого имени.
Распространение персональных данных, нарушение тайны переписки и связи.
Брань (в т.ч. измененное написание мата).
Дублирование комментариев (флуд).
Бессмысленные комментарии (флейм).
Комментарии, не относящиеся к темам статей (офф-топ).
Реклама других сайтов (в т. ч. ссылки на другие сайты). Реклама товаров и услуг.
Сообщения, оставленные не на русском языке.
Сообщения, содержащие более 3000 символов и пробелов.
Прочие нарушения законодательства РФ.

Комментарии, нарушающие правила поведения на портае, удаляются без предупреждения. При вторичном размещении уже удалённого сообщения, модератор вправе заблокировать («забанить») пользователя.

Почему вы не можете оставить свой комментарий?

Администрация портала оставляет за собой право по собственному усмотрению или решению автора закрыть материал для комментирования.
Возможно, вы попали в черный список.

Россельхознадзор / Новости

федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Немного позитива

Уважаемые дамы и господа,

В последнее время средства массовой информации уделяли повышенное внимание вопросам фальсификации продуктов питания и, в частности, молочных продуктов.

Как часто бывает в подобных случаях, достоянием общественности стал большой объем негативной информации. Причем не просто негативной, а неопределённо негативной. Т.е. такой информации, когда говорится о наличии большого количества фальсификата в обороте (и в частности – в торговле), но не говорится четко кто занимается фальсификацией и о том кто ей не занимается.

В результате у потребителя формируется обостренное восприятие проблемы (и это хорошо), но он дезориентируется (и это плохо) – не знает, не имеет информации о том, кто такими вещами не занимается. Тогда психологически, полученный потребителем негатив, по крайней мере, у большинства потребителей, автоматически переносится на всех производителей.

С нашей точки зрения это неправильно и несправедливо, поскольку среди производителей имеются совершенно разные люди (говоря «люди» имею в виду владельцев и топ-менеджеров, поскольку у любой проблемы есть ФИО и у любого достижения тоже есть ФИО).

Причем, есть и такие, и это нам (как контролерам) известно, может быть лучше, чем кому-либо, и уж точно лучше, чем простому потребителю, кто ставит себе собственную планку обеспечения безопасности и качества продукции много выше, чем та, обязательная, которую ставит для них государство.

Россельхознадзор по распоряжению правительства участвует в системе контроля качества с недавнего времени (ранее мы занимались лишь контролем безопасности). И, как участники процесса, мы становимся невольным источником той негативной информации, о которой речь шла выше.

Так вот, теперь мы хотим попытаться стать еще и источником позитивной информации, благо мы с СМИ выступаем в разных жанрах.

Жанр СМИ – это привлечение внимания, а негативный материал для этого наилучший, ближе к сенсационному. Наш жанр – адекватное информирование.

Читать еще: Домашнее вино из яблочного сока

Поэтому мы чувствуем потребность попробовать восстановить пошатнувшееся равновесие, предотвратить (насколько это в наших силах) поголовное мазание черной краской отечественных производителей. В первую очередь – молокопереработчиков, которым в последнее время доставалось больше, чем другим.

Что мы попробуем сделать?

Мы будем публиковать данные о тех молокопереработчиках, которые не были в ходе наших проверочных и мониторинговых мероприятиях «застигнуты» за фальсификацией молочной продукции.

Для этой цели мы создадим на своем сайте специальную веб-страницу. На ней будет опубликована таблица (пока будем называть ее Список Честных – потом, может, придумаем более удачное название).

В ней будут наименования производителей, которые никогда не попадались (нам – Россельхознадзору) на фальсификации своей продукции. Но не просто не попадались, потому что продукция далеко не всех производителей исследуется нами в ходе мониторинга, который мы осуществляем. Не попадались ПРИ УСЛОВИИ, что их продукция нами хотя бы раз была на эти показатели исследована.

В этой таблице все наименования производителей будут окрашены в три цвета:

— зеленый – продукция данного производителя была исследована нами многократно и ни разу не были выявлены ни фальсификация, ни нарушения требований по безопасности,

— синий — продукция данного производителя была исследована нами «малократно» (1-2 пробы) и ни разу не были выявлены ни фальсификация, ни нарушения требований по безопасности,

— желтый – продукция данного производителя была исследована нами и ни разу не была выявлена фальсификация, но были выявлены сравнительно безобидные нарушения требований по безопасности.

Не очень хорошо говорить «сравнительно безобидные нарушения требований по безопасности». Но такие действительно есть. Есть потому, что у нас очень строгие нормы безопасности и продукция может быть расценена как несоответствующая установленным требованиям безопасности при такой малой концентрации вредного вещества или микроорганизма, который для здорового человека какой-либо реальной опасности не представляет. К тому же, часть из этих показателей таковы, что, даже в случае их нарушения, неизвестно является ли это нарушение виной производителя или виной последующих собственников продукции (неправильное хранение, перевозка, просрочка и т.п.).

Почему мы решили все же включать в нашу таблицу тех, в чьей продукции были все же выявлены несоответствия по требованиям безопасности? Потому, что, как показывает наш опыт, фальсификация всегда действие намеренное, а эта таблица – перечень тех, в чьей продукции не было обнаружено фальсификации. Нарушение же требований по безопасности – наоборот, почти всегда действие не намеренное.

Эта таблица нами будет актуализироваться.

У «отличников», бывших синими, цвет может смениться на зеленый, если мы еще будем исследовать их продукцию и опять не найдем в ней ни чего плохого.

У «зеленых» и «синих» цвет может смениться на желтый, если мы еще происследуем их продукцию, не выявим фальсификации, но выявим «сравнительно безобидные нарушения требований по безопасности».

Производители, отсутствующие в таблице, смогут в нее попасть, если мы в дальнейшем происследуем их продукцию на фальсификацию и не найдем оной.

Производители, присутствующие в таблице, могут покинуть ее, если мы еще исследуем их продукцию и найдем в ней фальсификацию. Они, также могут покинуть таблицу по собственной инициативе, обратившись к нам.
Если мы будем получать в основном положительные отклики об этом нашем действии, то в дальнейшем распространим такую практику на производителей иных видов продукции животного происхождения.

С пожеланием оптимистического восприятия действительности

Ключевые слова: Молокоперерабатывающие предприятия, Молоко, Фальсификация, Власов Н. А.

На вкус и цвет

Для большей наглядности добросовестные молочники в нем раскрашены в три цвета — зеленый, синий и желтый. Поясняя идею появления нового ресурса, замруководителя Россельхознадзора Николай Власов заявил, что на нем будут публиковаться данные о тех молокопереработчиках, которые не были застигнуты за фальсификацией в ходе проверочных и мониторинговых мероприятий. При этом участниками списка будут только проверенные предприятия.

Зеленым отмечаются самые честные — те, у кого в ходе многократных проверок ни разу не было отмечено фактов фальсификации и нарушений требований безопасности. Синим — те, кто был проверен 1-2 раза и тоже не допустил при этом ни одного нарушения. А желтым окрасят тех, кто не был пойман на производстве поддельной продукции, но при этом все же допустил «сравнительно безобидные нарушения» требований безопасности.

На данный момент перечень ударников молочного труда состоит всего из 19 участников. Причем «зелеными», то есть отличниками молочного труда, являются всего 2 предприятия. Однако инициаторы обещают сделать список динамичным.

Идея, родившаяся в недрах контрольного ведомства, вызвала неоднозначное отношение со стороны экспертов. Как заявил председатель Союза потребителей России Петр Шелищ, хорошо, что власти проявляют инициативу на этом направлении, потому что ситуация на молочном рынке действительно тревожная. В погоне за прибылью производители готовы перешагнуть границы дозволенного, снижая затраты не за счет роста эффективности, а путем обмана потребителей. В результате покупатели стали с опасением относиться к продуктам, подозревая, что в них содержится пальмовое масло или другие заменители натурального сырья.

Читать еще: Какие свежевыжатые соки полезны беременным

«Но что будет с производителями, которые не попали в этот список? — задается вопросом Шелищ. — Например, они являются вполне добросовестными, но проверки Россельхознадзора по каким-то причинам их не затронули». По его словам, можно было бы пойти и другим путем, начав «окрашивать» нарушителей. Но этот путь очень рискованный, поскольку попадание в такой список наверняка будет оспариваться в судах, так что ведомство в таких разбирательствах просто утонет.

Далеко не в восторге от данной инициативы и председатель правления Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Андрей Даниленко. «Здорово, конечно, что кому-то из производителей создадут положительный имидж. Но возникает вопрос: а те, кто остался за рамками этого списка (в России более 2 тысяч производителей молочной продукции), сразу становятся нечестными? — недоумевает он. — Кроме того, непонятны критерии, по которым делается выборка».

Все это, считает представитель молокопроизводителей, может создать негативное отношение со стороны потенциальных потребителей.

Все подобные претензии в Россельхознадзоре отвергают, заявляя, что честным молочникам бояться нечего.

Как заявил «РГ» помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко, постепенно будут проверены все производители молочной продукции в России. Более того, одними добросовестными производителями дело не ограничится. «В скором времени появятся и производители фальсификата, и нарушители норм безопасности», — заявил Алексеенко. Правда, вопрос о том, в какой цвет будут окрашены они — красный или черный, пока еще не решили.

Отрадный факт: комментируя ситуацию с ценами на молочном рынке, глава «Союзмолоко» отметил, что в ближайшее время какого-то существенного роста ждать не следует. Во-первых, наблюдается снижение потребления, во-вторых, в летний период цены на «молочку» традиционно снижаются.

Список честных молокопроизводителей

В настоящее время Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору на официальном сайте публикует «Список честных молокопереработчиков», где содержатся данные о тех переработчиках, которые не были уличены в попытках фальсификации молочной продукции. Со стороны предприятий — производителей молока стали поступать вопросы о том, какие им необходимо предпринять действия, чтобы попасть в этот список.

В связи с этим, Россельхознадзор пошел навстречу пожеланиям заявить о себе тем молокопеработчикам, которые не занимаются фальсификацией, но с учетом следующих подходов.

Любое предприятие может направить в то территориальное управление Россельхознадзора, на территории которого оно находится, заявление со следующим содержанием:

— просьба об отборе проб молочной продукции на данном предприятии;

— явно выраженное согласие о том, что сотрудники территориального управления могут явиться на предприятие в любое время для отбора проб без предварительного уведомления предприятия;

— выраженное понимание предприятием того, что такой визит не является проверкой предприятия, а является лишь визитом с целью отбора проб;

— заявление о том, что предприятие дает свое согласие на то, что планирование и осуществление визита на предприятие с целью отбора проб осуществляется без учета ограничений, накладываемых Федеральным законом №294 ФЗ от 26.12.2008 г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

С момента получения данного заявления от предприятия — производителя территориальное управление Россельхознадзора, не более, чем за 5 календарных дней, направляет заявителю промежуточный ответ о том, что:

— заявление принято к рассмотрению;

— визит инспекторов будет осуществляться без предварительного уведомления предприятия — изготовителя;

— в ходе визита не будут проводиться контрольно-надзорные мероприятия, а будет осуществляться только отбор проб производимой продукции;

— о результатах лабораторных исследований отобранных образцов предприятие-заявитель будет извещено по окончанию их лабораторных исследований.

Финансирование подобных исследований проводится в рамках средств государственного бюджета.

Для получения дополнительной информации и разъяснения обращаться в отдел государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан по телефону 8 (843) 277-65-14

В список честных производителей, попадут те производители, которые не были в ходе наших проверочных и мониторинговых мероприятиях «застигнуты» за фальсификацией молочной продукции.

Для этой цели на сайте Россельхознадзора создана специальная веб-страница. На ней опубликована таблица — Список Честных.

В таблице будут наименования производителей, которые никогда не попадались (нам – Россельхознадзору) на фальсификации своей продукции. Но не просто не попадались, потому что продукция далеко не всех производителей исследуется нами в ходе мониторинга, который мы осуществляем. Не попадались ПРИ УСЛОВИИ, что их продукция нами хотя бы раз была на эти показатели исследована.

В этой таблице все наименования производителей будут окрашены в три цвета:

Читать еще: Консервированные помидоры в собственном соку

Почему было решено все же включать в нашу таблицу тех, в чьей продукции были все же выявлены несоответствия по требованиям безопасности? Потому, что, как показывает наш опыт, фальсификация всегда действие намеренное, а эта таблица – перечень тех, в чьей продукции не было обнаружено фальсификации. Нарушение же требований по безопасности – наоборот, почти всегда действие не намеренное.

Эта таблица будет актуализироваться.

У «зеленых» и «синих» цвет может смениться на желтый, если еще происследуется их продукция, и не выявится фальсификации, но выявится «сравнительно безобидные нарушения требований по безопасности».

Производители, отсутствующие в таблице, смогут в нее попасть, если в дальнейшем происследуют свою продукцию на фальсификацию и не найдется оной.

Производители, присутствующие в таблице, могут покинуть ее, если при исследовании их продукции и выявится фальсификация. Они, также могут покинуть таблицу по собственной инициативе, обратившись к нам.

Последнее обновление: 2 октября 2019, 10:22

«Откровенные жулики»: в Россельхознадзоре рассказали о масштабах подделки молочной продукции в РФ

Россельхознадзор, накануне сообщивший о способах подделки молочной продукции в России, описал масштабы нарушений. По данным ведомства, фальсификацией занимаются как мелкие, так и крупные производители. В федеральной службе подчеркнули, что не исключены случаи низовой коррупции, когда руководство холдинга даже не догадывается о производстве поддельных продуктов на собственном предприятии.

Замглавы Россельхознадзора Николай Власов сообщил ТАСС, что «есть мелкие производители, которые выпускают очень высококачественную продукцию, и есть откровенные жулики». «При этом крупные производители тоже производят фальсификацию», — добавил заместитель руководителя ведомства.

По словам Власова, на крупных предприятиях фальсификация может проводиться втайне от высшего руководства. «У нас многократно были факты, когда по распоряжению топ-менеджмента холдинг продукцию сдает нам на контроль фальсификации. И мы обнаруживаем в ней фальсификат. Понимаете, если директор не сумасшедший, он фальсифицированную продукцию в лабораторию к нам никогда не сдаст. А они сдают. Это говорит о том, что они не в курсе», — полагает представитель ведомства. По мнению чиновника, видимо, речь идет о низовой коррупции внутри холдинга.

Накануне Россельхознадзор отчитался о способах фальсификации молока и молочных продуктов в России. Оказалось, что недобросовестные производители в качестве ингредиентов помимо дешевых растительных жиров используют мыло, мел, соду, известь и гипс.

Таким образом удается снизить себестоимость продукции и получить незаконную прибыль. Это ставит в невыгодное положение тех, кто занимается производством настоящего молока и молочной продукции.

Кому можно верить

Между тем Россельхознадзор ведет список честных молокопереработчиков — компаний, в которых не выявлены фальсификации. «Список честных компаний живет в режиме реального времени, туда добавляются производители, по итогам проверок которых Россельхознадзор не выявляет фальсификаций», — рассказал Власов. Пока ни одна из компаний, которые ранее вошли в перечень, в ходе дальнейших проверок его не покинули, обнадежил замглавы Россельхознадзора.

В настоящее время в «зеленом списке» (полное отсутствие нарушений) значатся несколько филиалов компаний «Данон» и «Вимм-Билль-Данн», ОАО «Псковский гормолзавод», ООО «РостАгроКомплекс» и другие. В «желтом» списке (производители, у которых были незначительные нарушения требований по безопасности) — ООО «Фирма «Калория» (Краснодарский край), ЗАО «Любинский молочноконсервный комбинат» (Омская область), ЗАО «Аллат» (Башкортостан), ОАО «Милком» (производственная площадка «Сарапул-молоко»).

При этом публиковать перечень нарушителей Россельхознадзор не собирается из-за отсутствия налаженного механизма проверок и опасения дальнейших судебных разбирательств, которые нечем оплачивать. «Если мы будем озвучивать списки тех производителей, — а их очень много, которые фальсифицируют свою продукцию, — мы втянемся в бесконечные количество судебных разбирательств. У нас их поддерживать ресурсов нет», — объяснил Власов. По его словам, ведомство действует по поручению правительства.

Отчеты Россельхознадзора о молочной продукции появились после скандала с «горящим творогом», продававшимся в Санкт-Петербурге. Содержание немолочного жира (растительных стеринов) в продукте, именовавшемся «творогом», составило 100%.

Деятельность компании «Ленрегионпродукт», торговавшей творожным продуктом под видом творога, была приостановлена Роспотребнадзором. В целом же история показала, что производство некачественных и опасных для здоровья творожных продуктов — результат импортозамещения. Производители массово переходят на заменители, которые позволяют снизить отпускную цену товара. Программу импортозамещения в России стали проводить в связи с санкциями, введенными странами Запада против РФ из-за Крыма и ответного эмбарго российской стороны на поставки продуктов из ЕС, США и других стран.