Лодочки с мясом и солеными огурцами - Вкусные рецепты от ReceptPizza.Ru
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лодочки с мясом и солеными огурцами

Слоеные лодочки с картошкой, мясом и огурцами

Лодочки из слоеного теста с картошкой, мясом и солеными огурцами

Ингредиенты для «Слоеные лодочки с картошкой, мясом и огурцами»:

  • Тесто слоеное бездрожжевое (Готовое) — 1 упак.
  • Картофель — 4 шт
  • Огурец соленый — 3 шт
  • Мясо (У меня свинина) — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло сливочное — 40 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — 2 щепот.
  • Сыр голландский — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Слоеные лодочки с картошкой, мясом и огурцами»:

Тесто разморозить. Мясо и лук мелко порезать, огурчики порезать четвертинками. Картофель сварить, посолить, сделать пюре, добавив сливочное масло. Мясо пожарить с луком, посолить.

Тесто разделить на восемь частей. Каждую раскатать в пласт. На тесто в центр положить пюре, примять пальчиками. Далее положить огурчики в один слой, и затем положить мясо.

По бокам теста сделать продольные разрезы.

Один край завернуть на начинку так, чтобы она оказалась в середине. Затем завернуть второй край и защипнуть. Получилась «лодочка».

Положить лодочку на противень, застеленный бумагой. Смазать яйцом, посыпать мелко натертым сыром. Поставить в духовку при 160 градусах на 20 минут. Приятного аппетита!)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Творожная запеканка «Нежнейшая»

  • 34
  • 147
  • 7549

Постный шоколадный манник с ежевикой

  • 28
  • 91
  • 2759

Овсяное печенье

  • 1
  • 13
  • 1096

Творожная запеканка с сыром и зеленью

  • 21
  • 64
  • 10965

Сосиски в тесте по-итальянски

  • 16
  • 131
  • 10420

Тыквенно-овсяное печенье

  • 34
  • 118
  • 2206

Кекс «Нежность»

  • 43
  • 243
  • 18294

Овсяное печенье

  • 18
  • 125
  • 4946

Вишневый пирог с кунжутной мукой

  • 60
  • 40
  • 4716

Комментарии и отзывы

9 ноября 2015 года Frii #

9 ноября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

30 октября 2015 года vera1 #

30 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

6 октября 2015 года maraki84 #

6 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

6 октября 2015 года tomi_tn #

6 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

6 октября 2015 года veronika1910 #

6 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Moravanka #

5 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Wera13 #

5 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Olenka Fro #

5 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Olenka Fro #

5 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Olenka Fro #

5 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Olenka Fro #

5 октября 2015 года Aigul4ik #

5 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

Читать еще:  Тушеная квашеная капуста с говядиной

5 октября 2015 года Татьяна Крышень #

5 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

6 октября 2015 года Татьяна Крышень #

6 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Татёныш #

5 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

5 октября 2015 года yyliaa #

5 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

4 октября 2015 года Иль-я #

5 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

4 октября 2015 года Valushka2003 #

4 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

4 октября 2015 года aldiyar lz #

4 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

4 октября 2015 года orthezia urticae # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • БОГАТСТВО И ИЗОБИЛИЕ (19)
  • ВКУСНЯШКИ (309)
  • ВЯЗАНАЯ ШКАТУЛКА (188)
  • бабушкин квадрат (20)
  • варежки (1)
  • вязание на вилке (3)
  • игрушки и прр. (44)
  • коврики (1)
  • макраме (1)
  • носочки (15)
  • пледы, коврики (41)
  • прихватки (15)
  • салфетки (4)
  • советы (5)
  • цветы (12)
  • ГИПС (24)
  • вазочки и прр (15)
  • для сада (4)
  • пасха (2)
  • ДАЧА и САД (90)
  • виноград (3)
  • идеи (19)
  • комнатные цветы (15)
  • огурцы (9)
  • полезные советы (30)
  • цветы (13)
  • ДЕТИ (22)
  • анлийский (1)
  • жизнь человека (3)
  • интересно о русском языке (3)
  • ДОМ (48)
  • ИДЕИ (1)
  • МОЙ ДОМ- МОЯ КРЕПОСТЬ (1)
  • уборка (21)
  • уют и пространство (6)
  • хотелочки (6)
  • ДУХОВНОЕ (61)
  • иконы (3)
  • молитва (19)
  • оберег (18)
  • ритуалы и заговоры (17)
  • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (94)
  • баклажаны (10)
  • вишня (5)
  • горох (1)
  • грибы (3)
  • груша (2)
  • заправки (3)
  • капуста (10)
  • маринованные овощи (2)
  • огурцы (8)
  • остренькое (3)
  • перец (7)
  • полезные советы (2)
  • помидорка (21)
  • приправы (1)
  • редис (1)
  • салаты (9)
  • слива (2)
  • соусы (1)
  • чеснок (2)
  • яблоки (2)
  • ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТА (290)
  • артрит,артроз (18)
  • ванна (1)
  • волосы (26)
  • гриб (3)
  • кожа (4)
  • кровь (9)
  • личико (35)
  • мазь (1)
  • масла (2)
  • настойки (6)
  • ногти (6)
  • ножки (12)
  • очищение (29)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (24)
  • похуделки (35)
  • пшено (1)
  • ручки (8)
  • тело (8)
  • травки (29)
  • холестерин (1)
  • КАРТОН (2)
  • КЛАССНЫЕ ШТУЧКИ (32)
  • бабочки (4)
  • орнаменты, рамки (2)
  • хотелочки (13)
  • цветы (1)
  • КОМП (7)
  • Ли.Ру (1)
  • КУЛИНАРИЯ (836)
  • баклажаны (17)
  • блинчики (16)
  • варенье (4)
  • вино (14)
  • выпечка (157)
  • еда (8)
  • завтраки (3)
  • из лаваша (31)
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ (1)
  • кабачки (1)
  • капуста (6)
  • картошка (24)
  • корейские вкусняшки (25)
  • курица (76)
  • мультиварка (23)
  • мясо (69)
  • НОВЫЙ ГОД (22)
  • пельмени,манты, и пррр (11)
  • печень (2)
  • пицца (9)
  • рис (4)
  • рыбка (10)
  • салаты (133)
  • самса, чебуреки. (18)
  • соления и маринады (7)
  • соусы (17)
  • супы. (36)
  • сыр (5)
  • сырники, оладьи. (8)
  • тесто (17)
  • тесто слоёное (1)
  • тыква (1)
  • узбекские вкусняшки (19)
  • ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ (2)
  • хлеб (27)
  • чай (27)
  • кухня (21)
  • МК — папье-маше (3)
  • МК — точечная роспись (5)
  • (1)
  • вазы (2)
  • кружки (1)
  • МК СОЛЕНОЕ ТЕСТО (8)
  • МК- декупаж (117)
  • банки, стеклотара (7)
  • домики и пррр (7)
  • досочки (8)
  • картинки,трафареты,рамки.. (47)
  • новый год (9)
  • пасха (5)
  • МК-бисер (61)
  • деревья (34)
  • камни (6)
  • яйца (2)
  • МК-газетоплетение (158)
  • ИДЕИ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ (6)
  • корзинки (28)
  • новый год (8)
  • пасха (2)
  • сундучки и пр. (24)
  • ТОРСИОННОЕ ПЛЕТЕНИЕ (1)
  • узорчики (26)
  • МК-скрапбукинг (2)
  • НОВЫЙ ГОД (86)
  • НУМЕРОЛОГИЯ (7)
  • ПАСХА (2)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (22)
  • праздники (1)
  • разное (1)
  • мода (1)
  • РУКОДЕЛИЕ (121)
  • 9 мая (1)
  • идеи (9)
  • из гипса (3)
  • куклы (1)
  • КУКЛЫ — ОБЕРЕГИ (50)
  • ПАСХА (4)
  • пуговицы (2)
  • стеклотара (4)
  • сухоцветы (1)
  • хотелочки (43)
  • стихи (165)
  • ФРАЗЫ (2)
  • юмор (3)
  • ЦИТАТЫ, ИЗРЕЧЕНИЯ. (41)
  • ШВЕЙНАЯ КОПИЛКА (28)
  • ПРИХВАТКИ (1)
  • джинсовые фантазии (1)
  • игрушки и прр. (6)
  • сумки, органайзеры. (13)
  • тапочки (3)
Читать еще:  Свиная кожа польза и вред

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С МЯСОМ, КАРТОФЕЛЕМ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ.

ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С МЯСОМ, КАРТОФЕЛЕМ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ.

Картофель — 1 кг
Мясо (любое) — 400 гр
Луковица — 1 большая
Огурчики соленые — 3-4 шт (маленькие)
Тесто слоеное — 500 гр.
Яйцо — 1 шт. (смазать лодочки)
Сыр твердый-50 гр (для посыпки лодочек, но можно и без него)

Картофель отварить и сделать пюре.
Мясо порезать кусочками, лук — полукольцами и обжарить все следующим образом:
мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты,
затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут. После открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин.
Выключаем!

Огурцы (соленые) режем полукольцами или соломкой (если крупные).

Размороженное тесто делим на 4 части ( получилось 8 лодочек).
Раскатываем, прямоугольник получившийся больше нашей 1/4 раза в три.
Края у раскатанного теста чуть тоньше, чем середина.

Выкладываем в центр две — три ложки столовые (с горкой) приготовленного пюре.
В центр — обжаренное мясо и нарезанные огурчики.
По бокам делаем продольные разрезы.

Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон таким образом, чтобы разрез был по центру.

Придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

Выкладываем на противень.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Даём зарумяниться.
Так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Опубликовано 17.05.2015
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Фаршированные слоеные лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками — простое и в то же время почти праздничное блюдо. По сути, это второе, запеченное в аппетитном слоеном тесте. Внутри лодочки прячется жареная свинина, картофельное пюре и соленые огурчики. Сверху все это посыпано сыром, который при выпекании образует очень аппетитную корочку. Такое блюдо точно порадует ваших близких. Его вполне можно подать и к праздничному столу. Нестандартно и очень вкусно!

Читать еще:  Армянски из свинины

Тесто мы используем готовое, замороженное, поэтому подготовительный момент не отнимает много времени. Если же вы располагаете лишним получасом, можете тесто замесить самостоятельно. В блюде совсем не принципиально, какое слоеное тесто использовать – дрожжевое или бездрожжевое. Вкусно будет в обоих случаях. Из 400 грамм теста, возможно сделать от 5 до 10 «лодочек», все зависит от размера. Если это закусочный вариант – делайте 10. Если сытно накормить семью – конечно же, лепите 4-5.


Ингредиенты:
— 400 гр. слоеного теста (у меня дрожжевое),
— 0,5 кг картофеля,
— 400 гр. мякоти свинины,
— 1 крупная головка лука-репки,
— 3 или 4 соленых или маринованных огурца (маленьких),
— 1 яйцо,
— 50 гр. твердого сыра,
— соль и перец,
— растительное масло.


Картошку отвариваем и готовим пюре. Тот, кто предпочитает блюда «посмачнее», толчет картошку с маслом и молоком. Любители более диетических продуктов делают пюре с остатками воды, в которой варился картофель.


Мясо нарезаем на мелкие кубики. Шинкуем лук. Разогреваем сковороду с маслом, высыпаем мясо, обжариваем минут пять. Выкладываем лук, все размешиваем, огонь убавляем. Тушим 10 мин, установив на сковороду крышку. Затем фиксируем на плите средний огонь, сковороду открываем и обжариваем без крышки уже минут пять. Нам нужно, чтобы из мяса испарилась жидкость, которую выделили мясо и лук.


Соленые огурчики нарезаем на кусочки. Натираем сыр.

Тесто разрезаем на кусочки, ориентируясь, сколько вы, хотите лодочек. Если хотим приготовить большие порции, делаем около пяти кусков теста. Раскатываем их на тонкие прямоугольники.

Ближе к краям получившихся лепешек делаем надрезы ножом. Из этих надрезов будет виднеться начинка.


Кладем на лепешку картошку, свинину и огурцы.


Вначале захлестываем один край, потом второй. Делаем это так, чтобы посередине вышла хорошая дырка, в которую аппетитно выглядывает начинка.

Тесто слепляем по краям. Получается фигура, похожая на лодку или открытый пирожок.


Разбиваем и разбалтываем яйцо. Покрываем яйцом «лодочки» тонким слоем.

Выкладываем блюдо на противень. Посыпаем их в районе разрезов сырной стружкой.


Разогреваем духовой шкаф до 180 С, ставим блюдо в печь. Выпекаем до румяной корочки. Обычно это занимает около 25 мин.


Выкладываем на блюдо, украшаем.


Подаем горячими!


Старинская Леся

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector