Куриная печень с рисом в мультиварке - Вкусные рецепты от ReceptPizza.Ru
20 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Куриная печень с рисом в мультиварке

Устройте праздник живота. В торжественной программе рис и куриная печенка

Печень – полезный и вкусный субпродукт, который рекомендован в диетическом питании. Обилие витаминов и микроэлементов делает ее просто незаменимой в рационе маленьких детей, будущих мам и пожилых людей, которым необходим легкий и быстроусваиваемый белок. Диетологи советую есть печень хотя бы раз в день каждому человеку.

Лидерство среди всех видов печени по праву занимает куриная. Она не имеет специфического привкуса и запаха, присущего говяжьей, не горчит, как свиная. Если печень крупных животных требует предварительной подготовки перед приготовлением, то куриную нужно лишь промыть и очистить от пленок.

Куриная печень с рисом – это практически плов. Но справедливости ради не будем упоминать об этом восточном блюде, так как вкусовые качества значительно отличаются.

Вкусное горячее «Печеночный абсолют»

Готовим в мультиварке одновременно все – печень, рис, овощи. Времени занимает мало, а результат получается совершенно неожиданным и очень вкусным.

Потребуется

  • Куриная печень – 500 гр.
  • Рис длиннозернистый – 2 стакана
  • Вода – 4 стакана
  • Лук белый репчатый – 1 шт.
  • Морковь крупная – 1 шт.
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло рафинированное растительное – для обжарки.

С печенью хорошо сочетается приправа карри, куркума или шафран, перец черный и белый.

Приготовление

  1. Печень промываем, слегка обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.
  2. Овощи очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке.
  3. В мультиварке устанавливаем режим «Тушение», доливаем растительное масло и забрасываем лук. Обжариваем его до прозрачности.
  4. Отправляем к луку морковь и жарим еще 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы овощи не подгорели.
  5. Отправляем в чашу печень и снова обжариваем 15 минут, помешивая содержимое и стараясь, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
  6. Рис промываем под проточной водой до чистой жидкости. Это даст возможность приготовить блюдо с рассыпчатым злаком.
  7. Устанавливаем режим «Плов» или «Каша» на 25-30 мин. Закладываем рис, заливаем водой и заправляем специями и солью по вкусу. Закрываем крышку и готовим до звукового сигнала.
  8. Как только процесс закончится, устанавливаем режим «Подогрев» и оставляем еще на 10 мин, не открывая крышку.

Тем временем готовим салат из свежих овощей или достаем соленья. Также можно приготовить соус на основе сливок или овощной. Они дополнят вкус печени с рисом и придадут ему еще большей пикантности и свежести.

Подавать к столу горячим, присыпав сверху мелко нарубленной свежей зеленью укропа и зеленого лука.

Запеканка «Рисово-печеночная нежность»

Такое блюдо с рисом может украсить любой стол. За праздничным обедом она произведет настоящий фурор, а в будни заменит вареную колбасу на бутербродах.

Продукты

  • Куриная печень – 800 гр.
  • Рис – 2 стакана
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Лук белый репчатый крупный – 1 шт.
  • Сливки жирные – ½ стакана
  • Панировочные сухари – 2-3 ст. л.
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло растительное рафинированное – для смазывания чаши мультиварки

Специй в этом блюде много не нужно. Достаточно перца черного и душистого.

Приготовление

    1. Рис отвариваем в отдельной емкости и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и перед соединением с другими он был практически сухим.

    1. Чистим лук и в блендере или комбайне измельчаем его.
    2. Печень промываем, удаляем пленки и прожилки, слегка обсушиваем.
    3. Добавляем печенку к луку и тоже измельчаем до однородности.

  1. Затем в отдельной емкости соединяем печеночную массу, отваренный рис, яйца и сливки. Заправляем все солью и специями. Перемешиваем до однородной консистенции.
  2. Чашу в мультиварке смазываем растительным маслом и слегка присыпем панировочными сухарями, чтобы готовая запеканка легко вышла из емкости.
  3. Массу на запеканку выливаем в чашу, устанавливаем режим «Выпечка» на 50-60 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности прибора.
  4. Готовность определяем с помощью деревянной палочки. Если после извлечения из запеканки она остается сухой – значит все готово.
  5. Извлекать блюдо нужно непременно холодным, иначе запеканка развалится.

Подавать к столу, нарезав тонкими порционными кусочками. Можно полить их сливками или смазать мягким сливочным маслом. Сверху положите веточку укропа или петрушки. Свежие овощи как нельзя лучше дополнят ансамбль и подчеркнут нежный вкус печени с рисом в этом блюде.

Рагу рисово-гороховое с печенью

Это очень вкусное и оригинальное блюдо. И самое главное – готовится в мультиварке практически полчаса.

Необходимо

  • Куриная печень – 0.5 кг.
  • Рис длиннозернистый – 1.5 стакана
  • Паста томатная – 3-4 ст. л.
  • Консервированный зеленый горошек – 400 гр. (1 банка)
  • Лук белый репчатый крупный – 1 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Вода горячая (кипяток) – 2 стакана
  • Растительное масло рафинирование – для обжарки
  • Соль, специи – по вкусу.

Количество томатной пасты можно корректировать по вкусу. В летнее время попробуйте использовать молодой зеленый горошек. Предварительно варить его не нужно – такие бобовый варятся очень быстро.

Приготовление

  1. Печень промываем, удаляем пленки и прожилки, обсушиваем, нарезаем порционными кусочками.
  2. Включаем режим «Жарка», наливаем растительное масло так, чтобы оно покрыло дно. Даем ему разогреться. Забрасываем печень и жарим 3-4 мин., помешивая.
  3. Нарезаем лук тонкими кольцами, чеснок – мелкими кубиками. Забрасываем в чашу и продолжаем обжаривать снова 3 мин., все так же помешивая.
  4. Затем добавляем томатную пасту и продолжаем процесс опять 3 мин. За это время томатная паста раскроет свой аромат и вкус.
  5. Всыпаем заранее промытый до чистой воды рис и зеленый горошек. Заправляем солью и специями, доливаем горячей воды, перемешиваем.
  6. В мультиварке устанавливаем «Тушение» на 10 мин.
  7. Как только прозвучит звуковой сигнал, включаем подогрев на 10-15 мин. Блюдо должно настояться.

Пока рис с печенкой томятся под закрытой крышкой, сервируем стол к ужину. Нарезаем салат из свежих овощей, подаем хлеб или ароматные крутоны. Готовое блюдо перемешиваем и рассыпаем по тарелкам. Сверху можно присыпать свежей зеленью или кунжутными семечками.

Ужин «Сливочная радость»

Такое блюдо очень хорошо пойдет для ужина даже в будний день. Ведь женщине, прибежавшей с работы к голодной семье, не нужно много времени на его приготовление. Качество и вкус еды вас приятно удивят.

Ингредиенты

  • Печень куриная – 500 гр.
  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Рис – 1.5 стакана
  • Лук белый репчатый – 2 шт.
  • Сметана жирная или сливки – 250 мл.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Вода горячая – 1 стакан
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло растительное рафинированное – для обжарки

Приготовление

  1. Печень промываем, удаляем несъедобные части, нарезаем порционными кусочками.
  2. Грибы замачиваем в воду, чистим и нарезаем тонкими пластинками.
  3. Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами (в зависимости от величины луковицы).
  4. Рис промываем до чистой воды.
  5. Устанавливаем режим «Жарка», наливаем растительное масло и даем ему разогреться. Забрасываем печень и обжариваем 3-4 мин., периодически помешивая.
  6. Добавляем грибы, перемешиваем и продолжаем процесс обжарки еще 5-6 мин.
  7. Засыпаем лук и обжариваем до прозрачности овоща. Добавляем сливочное масло, даем ему растопиться и перемешиваем.
  8. В горячей воде распускаем сметану и добавляем в жидкость карри.
  9. Засыпаем рис и заливаем водно-сметанную смесь. Заправляем солью и другими специями.
  10. В мультиварке устанавливаем «Тушение» на 25-30 мин. После завершения процесса оставляем настояться еще 10-15 мин.
Читать еще:  Диетические рецепты для похудения из грудок куриных

Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и присыпаем рубленой зеленью. Дополнит ужин салат из свежих овощей или любимые соленья.

Обратите внимание

При выборе печенки внимательно ее осмотрите. Если на поверхности видите темные или зеленоватые пятна, продукт «расползается» в руках – скорее всего такая печень или была заморожена несколько раз, или повреждена во время разделки тушек кур. Она будет горчить и иметь специфический привкус желчи.

Чтобы печень была мягкой, солить ее нужно в самый последний момент или вообще в готовом блюде.

Куриная печень в мультиварке – аппетитные и сытные блюда на любой вкус

Куриная печень в мультиварке – простой способ вкусно накормить домочадцев за рекордно короткий срок. Этот субпродукт справедливо называют универсальным, он подходит не только к овощам и крупам, но и любым специям. Выбор блюд огромный, в мультиварке можно использовать разные программы для жарки, тушения, варки и запекания.

Как вкусно приготовить печень куриную в мультиварке?

Вкусные блюда из куриной печени в мультиварке можно приготовить лишь из свежих продуктов. Важно учитывать, что блюдо еще недолго продолжает тушиться и после выключения прибора, поэтому время готовки необходимо регулировать.

  1. Вкусная куриная печень в мультиварке получится, если не солить блюдо перед тем, как жарить, иначе она начнет выделять сок.
  2. Однородный соус легко сделать из жирной сметаны или домашнего йогурта.
  3. Травы и специи кладут в конце готовки.
  4. Резать и измельчать другим способом подмороженную печень легче.

Куриная печень со сметаной в мультиварке

Самый простой рецепт- тушеная куриная печень в мультиварке. Отличается от говяжьей или свиной тем, что ее не нужно вымачивать, отбивать и смягчать, обработка занимает минимум времени. Опытные хозяйки советуют смешивать ее с печенкой кролика, индейки или гуся, тогда блюдо получится очень нежным и воздушным.

  • печенка – 500 г;
  • лук – 0,5 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло – 3 ст. л.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.
  1. Печень и лук нашинковать.
  2. Уложить печенку, сверху – лук.
  3. Выставить на «Жарку» на 10 минут.
  4. Смешать сметану и толченый чеснок.
  5. Залить смесь.
  6. Выставить на режим «Тушение».
  7. Жареная куриная печень в мультиварке должна готовиться еще 25 минут.

Печень куриная с картофелем в мультиварке

Вариант посытнее — куриная печень с картошкой в мультиварке. Лучше всего подойдет субпродукт охлажденный, а не замороженный, его легко отличить по красновато-коричневому цвету. Каждый кусочек при надавливании быстро возвращается в норму. Приятный смак придаст блюду сладкий болгарский перец.

  • печенка – 400 г;
  • картофель – 800 г;
  • лук – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • морковь – 1 шт.;
  • хмели-сунели – 0,5 ч. л.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.;
  • шафран – 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • вода – 400 мл.
  1. Печенку порезать.
  2. Нашинковать лук, морковь и перец.
  3. Выставить на «Жарку» на 20 минут.
  4. Через 10 минут перемешать.
  5. Добавить картофель, специи, чеснок.
  6. Влить горячую воду.
  7. Выставить на «Тушение» на 40 минут.
  8. Куриная печень в мультиварке настаивается 10 минут.

Куриная печень с гречкой в мультиварке

Куриная печень, которую готовят в мультиварке, лучше сохраняет структуру, очень вкусное сочетание – с гречкой. Замороженный субпродукт при готовке становится рыхлым, горьковатым, превращается в «Кашу». Если же печенку уже замораживали, у нее сохраняется неравномерный цвет, что является характерным отличием.

  • печенка – 500 г;
  • гречка – 1 ст.;
  • вода – 2 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • приправы – по вкусу.
  1. Печенку поделить на куски.
  2. Лук и морковь нашинковать.
  3. Подержать на «Жарке» 5 минут.
  4. Добавить печенку, готовить 15 минут.
  5. Посыпать приправами.
  6. Положить воду и крупу.
  7. Выставить на режим «Плов».
  8. Приготовление куриной печени в мультиварке займет еще 20 минут.

Куриная печень с грибами в мультиварке

Отличное угощение для праздничного стола – куриная печень, с подливкой в мультиварке с грибами, всегда получается очень сочной. Подойдут вешенки или шампиньоны, но можно заменить свежими опятами, они придадут аромат. Если мощность в мультиварке не слишком сильная, время обжаривания нужно увеличить.

  • печенка – 500 г;
  • грибы – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • масло – 50 мл;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.
  1. Печень и грибы крупно порезать.
  2. Обжарить 5-10 минут на режиме «Жарка».
  3. Добавить измельченный лук.
  4. Пассеровать 10 минут.
  5. Выложить сметану и специи, размешать.
  6. Поставить на «Тушение».
  7. Куриная печень в мощной мультиварке готовится 10 минут.

Печеночный паштет в мультиварке

Отличным дополнением к бутербродам станет паштет из куриной печени в мультиварке. Чтобы блюдо получилось с ярким сливочным вкусом, кладут молоко, сливки, сметану либо сливочное масло. Можно добавлять грибы, их сначала обжаривают при открытой крышке, добавляя воду. Неложный и доступный рецепт предлагают французы.

  • печенка – 700 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло сливочное – 120 г;
  • сливки – 300 г;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • мускатный орех – 0,5 ч. л.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.
  1. Печенку очистить, размолоть с луком.
  2. Перемешать со сливками и специями.
  3. Готовить час на режиме «Выпечка».
  4. Подержать 20 минут, чтобы сохранил форму.

Суфле из куриной печени в мультиварке

Куриная печень в мультиварке насчитывает десятки рецептов, один из самых простых и известных деликатесов – суфле. По вкусу напоминает печеночный торт, можно смешать куриную с индюшиной. Тесто должно быть похожим на жидкую сметану. Готовность проверяют спичкой, если смесь сыровата, готовят еще 10-20 минут.

  • печенка – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • лук – 4 шт.;
  • мука – 5 ст. л.;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • перец черный молотый — по вкусу.
  1. Печень смолоть с луком.
  2. Положить яйца, муку, специи, молоко.
  3. Перемешать, всыпать разрыхлитель, посолить.
  4. Чашу смазать маслом, влить тесто.
  5. Включить на «Выпечку» на 40 минут.
  6. Печеночное суфле в мультиварке надо 10-15 минут настоять.

Печеночный торт в мультиварке — рецепт

Апофеозом кулинарного искусства многие хозяйки шутливо называют печеночный торт, в мультиварке его приготовить намного проще. А еще коржи получаются более сочными и мягкими, чем на сковородке. Начинка самая простая – морковь с луком, ее можно усовершенствовать грибами, сыром, вареными яйцами.

  • печенка – 700 г;
  • мука – 5 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 70 мл;
  • лук – 7 шт.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • соль – 2 ч. л.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.;
  • морковь – 3 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • лук зеленый – 0,5 пучка.
  1. Печенку с 2 луковицами смолоть.
  2. Добавить другие ингредиенты.
  3. Вылить в смазанную маслом чашу.
  4. Готовить на «Выпечке» 40 минут.
  5. Настоять 20 минут.
  6. Поделить на коржи.
  7. Лук и морковь подробить, пассеровать.
  8. Смешать с майонезом.
  9. Промазать начинкой коржи.
  10. Верхний украсить майонезом и зеленым луком.
Читать еще:  Сациви из курицы по грузински рецепт

Плов с куриной печенью в мультиварке

Можно приятно удивить гостей необычным блюдом, плов бухарских евреев «бакш» когда-то был очень популярным. Куриная печень с рисом в мультиварке, с чесноком и специями делается быстро и очень просто. Обязательно кладут побольше зелени, благодаря этой добавки блюдо еще называют «зеленым пловом».

  • печенка – 250 г;
  • рис – 200 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло – 100 мл;
  • вода – 1 ст.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.
  1. Печенку порезать, рис промыть.
  2. Нашинковать овощи.
  3. Обжарить с печенью 15 минут.
  4. Выложить рис, чеснок и специи.
  5. Залить водой.
  6. Готовить на режиме «Плов» 40 минут.
  7. Подержать час на подогреве.

Куриная печень по-строгановски в мультиварке

Многие пробовали говядину по-строгановски, рецепт мяса, обжаренного с овощами, придумал повар-француз. Но таким же способом можно готовить и субпродукты, очень вкусно получается куриная печень с луком в мультиварке. Блюдо приобретет нежнейший вкус, если печенку 30-40 минут вымочить в молоке.

  • печенка – 900 г;
  • лук – 2 шт.;
  • молоко – 0,5 л;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • вода – 2 ст.;
  • зелень – 1 пучок;
  • масло – 100 мл;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец черный молотый – 1 ч. л.;
  • шафран – 0,5 ч. л.
  1. Печенку порезать, замочить в молоке.
  2. Измельчить зелень, помидоры и лук.
  3. Пассеровать лук и печень 15 минут.
  4. Положить муку, помидоры, тушить 7 минут.
  5. Заправить специями и зеленью.
  6. Добавить воду и сметану.
  7. Тушить час на режиме «Выпечка».

Печеночные котлеты на пару в мультиварке

Нежной и мягкой получается куриная печень на пару в мультиварке, особенно, если выкроить время на приготовление котлет. Такое блюдо считается идеальным для детей и соблюдающих диету, минимум калорий и максимум пользы. Чтобы котлетки сохранили пышность, фарш делают густым, сдабривая мукой, манкой или овсяными хлопьями.

  • печенка – 500 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • мука – 2 ст.;
  • масло – 2 ст. л.;
  • сметана – 200 г;
  • укроп – 1 пучок;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.
  1. Печенку и лук перемолоть.
  2. Добавить приправы, яйца, зелень.
  3. Влить в чашу воду.
  4. Решетку смазать маслом.
  5. Разложить смесь.
  6. Готовить на программе «Пар» 20-30 минут.

Рис с печенью в мультиварке: лучшие рецепты

В мультиварке можно приготовить самые разнообразные блюда: от супов и до десертов. Рис — не исключение. А для того чтобы сделать его еще более ярким и вкусным, добавить к нему можно дополнительные ингредиенты. К примеру, печень и грибы. Главное – выбрать качественные и свежие продукты.

Рис с печенью в мультиварке

  • Рис – 1,5 стакана.
  • Лук – 2 штуки.
  • Куриная печень – 700 грамм.
  • Лавровые листья – 2 штуки.
  • Вода – 3 стакана.
  • Черный перец – несколько щепоток.
  • Морковка – 1 штука.
  • Чеснок – 3 дольки.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло – 40 миллилитров.

Рецепт приготовления

Печень – очень вкусный продукт, а благодаря тому, что в ее составе в большом количестве присутствуют витамины и железо, она еще и полезна для человека. Из нее готовят довольно много разных блюд. Сочетать печень можно с макаронами, различными крупами и картофелем. И также довольно вкусное и питательное блюдо получается из приготовленных в мультиварке риса и печени. Подать его можно как гарнир, а также отдельно, так как оно вполне сытное, да и выглядит очень аппетитно.

Прежде чем поместить ингредиенты для риса с печенью в мультиварку, их необходимо обработать. Куриную печень вымыть и разрезать каждую пополам. Почищенный и промытый лук мелко нашинковать. С морковки срезать кожуру и на самой крупной терке нашинковать ее. Рисовые зерна перебрать и промыть раз пять-шесть, чтобы вода была прозрачной. Следующий шаг в приготовлении куриной печени с рисом в мультиварке – обжарка ингредиентов.

После включения, на дисплее установить программу «Выпечка» и влить в мультиварку масло. Выложить в чашу кубики лука и пожарить до мягкого прозрачного состояния. Потом добавить натертую морковь и, не отходя от мультиварки, около пяти минут обжаривать, не забывая перемешивать. Далее, выложить половинки куриной печени, размешать ее с обжаренными овощами и тушить их вместе около пятнадцати минут.

Потом пересыпать чистый рис, налить воду, добавить черный перец, соль, лавровые листочки, а кроме этого еще очищенные, но целые дольки чеснока. Изменить программу на «Плов» и закрыть крышку. Готовить рис с печенью в мультиварке тридцать минут. Приготовленное блюдо хорошо подойдет и на обед, и на ужин.

Куриная печень с грибами и рисом в мультиварке

Продукты для приготовления:

  • Куриная печень – 1 килограмм.
  • Сметана (20 % жирности) – 200 миллилитров.
  • Лук крупный – 1 головка.
  • Шампиньоны – 600 грамм.
  • Пшеничная мука – 2 столовые ложки.
  • Соль – десертная ложка.
  • Томат – 2 столовые ложки.
  • Вода – 2 стакана.
  • Рис – 1 стакан.
  • Перец – на кончике ножа.
  • Кари – 0,5 чайной ложки.
  • Рафинированное масло – 50 миллилитров.

Готовим печень и грибы в мультиварке

Богатая полезными веществами куриная печень намного чаще встречается в рецептах, чем свиная или, например, говяжья. А объясняется это тем, что она намного нежнее и время ее приготовления гораздо меньше. Существует немало рецептов и способов приготовления риса с печенью и грибами. А благодаря современным кухонным приборам, продукты сохраняют почти все свои полезные свойства. К тому же значительно сокращают время, проводимое на кухне. Остается выбрать понравившийся рецепт риса с печенью в мультиварке с грибами и приготовить сытный ужин для домочадцев.

Начать процесс приготовления блюда необходимо с индивидуальной подготовки каждого входящего в него продукта. Печень вымыть, немного обсушить и порезать кусочками. Размеры зависят от вашего желания. Далее, шампиньоны промыть, удалить пленку со шляпок, обновить срез на кончике ножки и нарезать пластинками. Крупную головку лука, очищенную от шелухи и промытую водой, нашинковать полукольцами. Затем налить в чашу мультиварки рафинированное масло и включить ее в режим «Жарка».

В разогретое масло опустить лук и обжарить его пять минут. Потом добавить кусочки куриной печени, размешать и обжаривать еще семь минут. После чего выложить в чашу шампиньоны и все вместе тушить десять минут. То время, которое будут тушиться печенка, грибы и лук, нужно использовать для приготовления соуса. В небольшую емкость всыпать пшеничную муку, жирную сметану и томат. Все ингредиенты размешать до однородности.

Приготовление риса

Отобранный для блюда рис нужно тщательно пересмотреть и промыть. Делать это до тех пор, пока вода перестанет быть мутной. Выложить его в дуршлаг. Когда лук, печень и грибы протушатся, добавить приготовленный соус, рис и влить воду. Кроме того, всыпать соль, приправу кари и черный перец. Осторожно и не спеша все перемешать и закрыть мультиварку крышкой. Режим «Жарка» сменить на «Тушение» и выставить время на тридцать минут. Когда процесс будет завершен и прозвучит сигнал, можно открыть крышку, разложить приготовленное блюдо из риса, печени и грибов по тарелкам и позвать всех на вкусный ужин.

Читать еще:  Калорийность бульона из куриных окорочков

В этом полезном блюде можно по желанию рис приготовить отдельно. Рассмотрим, как правильно варить рассыпчатый рис на гарнир. Сделать это совсем просто. Рис лучше взять «Девзира» или «Жасмин», хорошо промыть и поместить на плиту, залив холодной водой в пропорции один к двум и посолив. После закипания на слабом огне под крышкой варить его пятнадцать минут. Затем, не открывая крышку, дать постоять еще десять минут. На этом процесс приготовления рассыпчатого риса завершен. При подаче в таком случае выложить на тарелку немного риса, а рядом приготовленные в мультиварке печень с грибами. В обоих вариантах блюдо получается очень вкусным.

Рис с печенью – это полезное и вкусное блюдо, которое очень легко готовится. Простые рецепты для мультиварки помогают приготовить лакомство быстро и без каких-либо проблем.

Печеночный пирог с рисом в мультиварке

Очень вкусный, сытный и легкий в приготовлении пирог для любителей блюд из печени.

Ингредиенты для «Печеночный пирог с рисом в мультиварке»:

  • Сметана — 5 ст. л.
  • Печень куриная — 700 г
  • Рис (Отварной) — 2 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (70 минут)

Рецепт «Печеночный пирог с рисом в мультиварке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Печеночный торт в мультиварке

  • 33
  • 249
  • 9158

Печень говяжья в мультиварке

  • 21
  • 402
  • 19942

Желудки куриные в мультиварке

  • 60
  • 482
  • 16236

Печеночное суфле

  • 1
  • 106
  • 1791

Свиные ушки с красной фасолью

  • 46
  • 64
  • 3032

Печень с ананасом

  • 13
  • 109
  • 4520

Печень говяжья в мультиварке

  • 9
  • 138
  • 19900

Смалец и шкварки

  • 160
  • 210
  • 10212

Тушёное сердце с подливой в мультиварке

  • 103
  • 959
  • 11510

Комментарии и отзывы

6 июля 2015 года Лиза_бет1 #

7 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)

6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)

6 июля 2015 года qwerrty121 #

6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)

6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)

6 июля 2015 года gorelgena #

6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)

6 июля 2015 года Sherl #

6 июля 2015 года kelmesko #

6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)

6 июля 2015 года Ягода Малина #

6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)

6 июля 2015 года qwerrty121 #

6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)

6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Рис в мультиварке с печенью рецепт с фото

Рецепт для мультиварки Редмонд 4502 (Redmond)

Предлагаю приготовить отличное питательное блюдо, которое можно назвать энергетическим, поскольку в нем достаточное количество белков. Печень с рисом в мультиварке – хорошая идея для сытного обеда или ужина. Это кушанье содержит в себе все только натуральное и свежее. Для его приготовления лучше всего использовать нежную, вкусную и полезную куриную печень.

Она очень быстро готовится и не требует тщательной обработки. Главное выбрать свежую печенку в магазине или на рынке. Следите за тем, чтобы цвет этого продукта был насыщенно коричневым. Поверхность гладкая и блестящая.

Отсутствие сгустков крови тоже хороший показатель. А еще важно, чтобы печень не размораживалась дважды. Поэтому лучше всего покупать свежую. А чтобы удостовериться в том, что продукт не замораживали, посмотрите на его структуру. Куриная печенка должна быть не крохкой и не светлой.

Что касается риса, то можно использовать в этом рецепте как длиннозерный, так и круглый. Но рассыпчатым чаще получается длинный. Ну и конечно не обойтись без овощей. В нашем случае это морковь и лук. Они всегда участвуют в рецептах в тандеме. Что очень хорошо сказывается на качестве и вкусе блюд.

Приготовление риса в мультиварке с печенью начинается с подготовки продуктов, простых и свежих.

Ингредиенты для блюда «Рис в мультиварке с печенью»:

  • — рис длиннозерный – 1 стакан;
  • — вода – 2 стакана;
  • — печень куриная – 200-250 грамм;
  • — морковь – 1 шт. крупная;
  • — лук – 1 шт. крупный;
  • — приправа карри, соль, перец – по вкусу;
  • — растительное масло.

1

Как приготовить рис в мультиварке с печенью:

Для нашего блюда необходимо нарезать лук мелкими кубиками. Крупную морковь натереть на терке. Все это уложить в чашу (я готовлю рис в мультиварке Редмонд). На дно чаши наливаем растительное масло. Его количество зависит от вашего предпочтения. Если любите пищу пожирнее, тогда количество масла увеличьте и наоборот.

Устанавливаем режим жарка 10 минут, и обжариваем овощи до золотистого оттенка. Перемешиваем периодически. На это уйдет около пяти минут.

Куриную печень промываем и нарезаем кусочками. Кладем в чашу мультиварки и слегка обжариваем на том же режиме. Если нужно увеличиваем время.

Рис промываем холодной водой несколько раз до прозрачной воды. Выкладываем его в чашу.

Заливаем водой все содержимое емкости. Добавляем соль, перец, карри. Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим варка экспресс 25 минут.

Когда мультиварка даст сигнал об окончании приготовления риса, она автоматически перейдет в режим подогрева готового блюда. Можно отменить его или оставить подогреваться до приема пищи.

Рис в мультиварке с печенью получился вкусным, рассыпчатым и привлекательным. А еще к нему можно приготовить вкусный соус, например, на молоке, на бульоне или просто овощной. Также подойдет для подачи риса и подлива, лучше овощная. Еще рис часто подают с соевым соусом. В таком случае блюдо следует не досолить, так как соевый соус является заменителем соли. Кстати, его очень часто применяют в китайской кухне, да и во многих других.

Благодаря наличию в блюде печени, оно становится вкуснее и питательнее. Все же лучше кушать рис с мясом или субпродуктами, нежели в чистом виде. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий с мультиваркой.

Рецепт «Рис в мультиварке с печенью » подготовила Ольга Кикляр

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector