Пирог с курицей и шампиньонами в мультиварке - Вкусные рецепты от ReceptPizza.Ru
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирог с курицей и шампиньонами в мультиварке

Пирог с курицей и грибами в мультиварке

Все хозяйки, у которых на кухне появилась электрическая помощница мультиварка, с удовольствием экспериментируют и готовят в ней все новые блюда. Мультиварке можно доверить ответственные процессы и не переживать за то, что блюдо сбежит, пригорит или переварится. Вот и в случае с выпечкой все происходит максимально удобно. Заложил продукты, включил программу и на этом миссия хозяюшки закончилась. Чудо-кастрюля испечет все идеально и качественно. Печь можно не только бисквиты для тортов, запеканки и хлеб, но и настоящие круглые пироги с начинкой. Как вариант предлагаем приготовить очень вкусный пирог с курицей и грибами в мультиварке. Другое его название – пирог лоранский.

Заранее составляем список необходимых продуктов, и если чего-то нет, докупаем:

  • три столовых ложки воды;
  • три сырых куриных яйца;
  • 50 г не размягченного сливочного масла;
  • 200 г просеянной муки;
  • филе одной куриной грудки;
  • 300 г грибов – свежих или консервированных;
  • одна луковица;
  • две столовых ложки растительного масла;
  • 200 мл сливок с высоким процентом жирности;
  • 150 г твердого сыра;
  • соль, перец.

Приступаем к готовке

  1. Куриное мясо промываем и ставим вариться.
  2. Пока грудка готовится, занимаемся тестом. Нам потребуется ножом порубить в крошку сливочное масло и смешать его с просеянной мукой, холодной водой, одним сырым яйцом и солью. Тесто хорошо перемешиваем, но без фанатизма – если месить долго, пирог не получится мягким.
  3. Получившееся тесто кладем в чашку, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник.
  4. Начинаем готовить начинку.
  5. Грибы, какие бы они ни были – консервированные или свежие – промываем под проточной водой и режем мелкими кусочками.
  6. Луковицу очищаем, нарезаем кубиком.
  7. Грибы обжариваем без добавления масла до тех пор, пока не испарится содержащаяся в них жидкость.
  8. Добавляем к грибам лук и растительное масло, обжариваем смесь до легкой золотистости. Оставляем остужаться.
  9. Обжаривать удобнее на сковороде – чтобы не мыть чашу мультиварки перед процессом выпечки.
  10. Если грудка уже сварилась, вытаскиваем ее из бульона – пусть остывает.
  11. Приступаем к приготовлению заливки. В салатнике смешиваем два яйца, сливки.
  12. Сыр трем на крупной терке и добавляем к яйцам со сливками. Смесь присаливаем и перчим по вкусу.
  13. Остывшее мясо режем мелким кубиком и перемешиваем с грибами и луком. Это начинка.
  14. Наступает ответственный момент формирования пирога.
  15. Дно и бока чаши мультиварки нужно смазать маслом. Затем выкладываем в нее тесто и пальцами приминаем так, чтобы получились бортики, способные вместить начинку.
  16. Курино-грибную смесь равномерно распределяем по тесту и покрываем заливкой из сыра, яиц и сливок.
  17. Кнопкой меню выбираем режим «выпечка», время устанавливаем на полтора часа. Когда будет готово, открываем крышку и оставляем ароматное творение минут на 20. Затем вынимаем его, используя корзину для варки на пару.

Вкусный пирог с курицей и грибами в мультиварке видео:

Пирог с курицей и грибами в мультиварке получается наивкуснейший. Его пекут как для будничного, так и для праздничного ужина. Попробуйте – вы обязательно приготовите его еще не один раз! Готовьте вкусные диетические блюда вместе с сайтом мультиварка вари !

Заливной пирог в мультиварке

    Ингредиенты для заливного пирога:
  • 200-250 г пшеничной муки,
  • 100 мл молока и сметаны,
  • 3 курные яйца,
  • 12 ч. ложка пищевой соды,
  • Щепотка соли,
  • 20 г сливочного масла.
    Продукты для начинки:
  • 300 г отваренного куриного мяса,
  • 250 г грибов шампиньонов,
  • 1 морковь,
  • 2 головки лука,
  • 2-3 ст. ложки растительного масла,
  • Соль и черный молотый перец.

Самое вкусное и излюбленное всеми тесто готовят на кефире, с рецептом которого вы можете ознакомиться тут. Ну, а при желании, можно расширить перечень и добавить в тесто молока и сделаем ее более жидким.

Заливной пирог в мультиварке с курицей и грибами

Общий принцип и технология приготовления заливного пирога в мультиварке очень простой. Условно можно разделить на три этапа, подготавливается начинка, замешивается жидкое тесто и запекается.

Начинка для заливного пирога

В качестве начинки для пирога можно использовать практические любые продукты. Как всегда мясопродукты следует сочетать с овощами, чем больше, тем вкуснее. Давайте рассмотрим рецепт пирога с грибами и курицей.

Прежде всего, нужно отварить куриное мясо, затем нарезать на средние куски, также грибы, лук порезать более мелко, а морковь нашинковать соломкой или натереть на терке.

На сковороде прогреть масло, выложить нарезанные овощи, грибы и мясо, обжарить в течении 2-8 минут на небольшом огне, пока морковь заметно не размякнет, а лук не начнет пускать сок.

После готовности начинки для пирога, приправьте черным перцем и посолите, перемешайте и уберите сковороду с плиты, чтобы овощная начинка с курицей и грибами остыла.

Заливное тесто для пирога

Далее будем готовить тесто для нашего домашнего пирога. Чаще замешивают его на кефире, не менее вкусно получается пирог на молоке, а можно сочетать молоко с кефиром и другими молочными продуктами.

В небольшую глубокую посуду согласно списку с ингредиентами вбейте яйца и размешайте их с щепоткой соли.

Налейте прогретое до комнатной температуры молоко, добавьте немного домашней сметаны и соедините с яичной массой.

Частями, просеивая над чашкой, добавьте муку и соду, далее при помощи ложки или миксера замешайте тесто.

В результате должно получится жидкое тесто однородной консистенции. Накройте и дайте настоятся 2-10 минут в теплом месте.

Тесто для заливного пирога должна быть ровная и в меру жидкая. Не стоит класть муку сразу все сразу и в большом количестве. В разных случаях, количество муки может отличаться.

Как приготовить заливной пирог в мультиварке

Прогрейте чашу мультиварки и смажьте кусочком сливочного масла дно и нижние бока.

Залейте ровно половину приготовленного жидкого теста, сверху выложите остывшую начинку.

Остается налить оставшуюся часть теста, подравнять, выставить в мультиварке режим «Выпечка», установить таймер на 45 минут, закрыть крышку и запустить.

По окончании времени, вынуть чашу, перевернуть пирог и вновь поместить в мультиварку и выпекать еще 10 минут с закрытой крышкой.

В среднем, время выпекания пирога в мультиварке 60 минут. Все зависит от мощности техники и вида выпечки. Также, следует учесть, что тесто с более плотной консистенцией или же в большем количестве выпекается чуть дольше, время приготовления может доходить до 1,5 часов. Лучше всего готовить пирог в мультиварке с двойным подогревом, в таком электроприборе время выпечки существенно уменьшится и надобности переворачивать изделие не будет.

Пироги с грибами: рецепты выпечки в мультиварке

Хочется предложить некоторые рецепты пирогов с грибами в мультиварке. Имея такое кухонное оборудование, приготовление пирогов с грибами в домашних условиях никогда не надоест. Такое угощение, как пирог с грибами в мультиварке, оценят все любители домашней выпечки в вашей семье.

Рецепт пирога с курицей в мультиварке «Редмонд»

Пирог с грибами в мультиварке «Редмонд» получится очень вкусным и сытным.

Грибы в сочетании с куриным филе прекрасно подойдут для сытного обеда всей семьёй. Однако готовьтесь к войне: битва будет за последний кусочек вкуснейшего пирога!

  • Филе куриное – 2 шт.;
  • Шампиньоны – 500 г;
  • Лук – 3 шт.;
  • Сыр – 200 г;
  • Яйца – (2 для заливки, 1 в тесто);
  • Мука – 250-300 г;
  • Вода – 4 ст. л.;
  • Сливки – 200 мл;
  • Масло сливочное – 60 г;
  • Соль;
  • Чёрный молотый перец – 1 ч. л.
Читать еще:  Как долго готовить куриные желудочки

Масло смешивается с мукой, водой и яйцом, солится, замешивается в однородную массу и отправляется в холод.

Филе отваривается, охлаждается и нарезается средними кубиками.

Грибы обжариваются на масле до момента, пока вся жидкость не выпарится.

Добавляется измельчённый лук и всё обжаривается 10 мин.

Тесто раскатывается по размеру чаши мультиварки «Редмонд», формируются высокие бортики. Предварительно нужно смазать всю чашу сливочным маслом.

Выкладывается филе, затем луково-грибная масса, всё присаливается по вкусу и перчится.

Делается заливка: сливки взбиваются с яйцами, тёртым сыром и солью.

Пирог с курицей и грибами заливается в мультиварке приготовленной заливкой, закрывается крышка.

Мультиварка выставляется в режим «Выпечка» на 60 мин.

После сигнала открывается крышка и зубочисткой проверяется готовность. Если пирог сыроват, выставляется режим «Выпечка» ещё на 25 мин.

Чтобы пирог легко вышел из чаши, дайте ему постоять в мультиварке 15 мин.

Рецепт пирога с грибами и картошкой в мультиварке

В этом варианте пирог с грибами и картошкой в мультиварке получится отличным блюдом для вечерней трапезы. Дополните его ароматным чесночным соусом или салатиком из свежих овощей.

  • Мука – 300 г;
  • Масло сливочное – 120 г;
  • Творог – 150 г;
  • Кефир – 300 мл;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л. (без верха);
  • Соль;
  • Картошка – 8 шт.;
  • Шампиньоны – 600 г;
  • Сыр – 250 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Лук – 3 шт.;
  • Укроп зелёный – 5 веточек.

Пирог с картофелем и грибами в мультиварке готовится достаточно просто, экономя ваше время и силы.

Из картофеля сделать пюре, дать остыть, вбить яйца, влить кефир и хорошенько взбить миксером, чтобы образовалась пышная масса.

Муку соединить с творогом и маслом, перетереть руками.

Влить 100 мл кефира, посолить по вкусу, всыпать разрыхлитель и замесить тесто. Положить в полиэтиленовый пакет на 20 мин.

Порезать грибы кусочками, лук измельчить и пожарить в чаше мультиварки с добавлением масла в режиме «Жарка» или «Выпечка».

Натереть сыр на крупной тёрке, ввести в картофельное пюре, перемешать.

Смазать чашу мультиварки маслом, распределить руками тесто и поднять бортики на 8-10 см.

Сверху разложить грибы с луком, затем слой картофельной массы, а затем разровнять.

Выставить мультиварку в режим «Выпечка» на 60 мин и ждать звукового сигнала.

После сигнала посыпьте пирог порезанной зеленью укропа.

Как приготовить пирог с капустой и грибами в мультиварке

Пирог с капустой и грибами в мультиварке получается с оригинальным вкусом и неповторимым ароматом – попробуйте!

  • Мука – 1 ст.;
  • Майонез – 50 г;
  • Сметана – 100 мл;
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло сливочное – 3 ст. л.;
  • Лук – 3 шт.;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • Капуста – 400 г;
  • Шампиньоны – 400 г;
  • Соль и перец молотый.

Нашинкуем капусту, потрём руками для мягкости так, чтобы пустила сок.

Измельчаем очищенный лук и нарезаем кубиками грибы, в чашу мультиварки закладываем 1 ст. л. сливочного масла и вводим измельчённые продукты.

Выставляем мультиварку в режим «Жарка» и жарим продукты 15 мин, помешивая.

Добавляем к грибам и луку капусту, солим, перчим по вкусу и ставим режим «Жарка» ещё на 30 мин.

Взбиваем яйца и сметану миксером до пышности, вводим майонез, разрыхлитель и муку, снова взбиваем до густоты жирной сметаны.

Капусту с грибами и луком вынимаем из чаши, промываем, смазываем маслом и заливаем половиной теста.

Закладываем начинку для пирога и заливаем второй частью жидкого теста.

Устанавливаем мультиварку в режим «Выпечка» на 60 мин. После сигнала переворачиваем пирог и допекаем ещё 20-25 мин.

Рецепт пирога с мясом и грибами в мультиварке

Рецепт пирога с грибами готовится в мультиварке «Редмонд», что делает блюдо особенно вкусным и питательным, особенно если идёт в сочетании с мясом.

  • Мука – 1,5-2 ст.;
  • Разрыхлитель – 12 г;
  • Масло подсолнечное – 40 мл;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Грибы опята – 500 г;
  • Свинина (можно заменить ветчиной) – 400 г;
  • Сыр – 200 г;
  • Молоко – 150 мл;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Чеснок – 3 зубочка;
  • Зелень петрушки – 1 пучок.

Приготовление пирога с мясом и грибами в мультиварке доставит вам одно удовольствие, так как не отнимет много времени, однако блюдо получится отменным.

Свинину режут и отваривают 40 мин в подсоленной воде. Дают остыть и затем нарезают небольшими кубиками.

Венчиком взбивают яйца, вводят частями муку, смешанную с разрыхлителем для теста, и снова взбивают.

Вливают тёплое молоко, постное масло, натёртый сыр, соль и перемешивают.

Грибочки нарезают кубиками, жарят в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» 15 мин, вводят кусочки свинины и продолжают обжаривать ещё 15 мин.

Добавляют измельчённый чеснок и рубленую зелень, соединяют все продукты, перемешивают, достают из чаши и дают остыть.

Мультиварку моют, обсушивают, смазывают маслом, смешивают начинку для пирога с тестом и заливают в чашу.

Закрывают крышку и выставляют в режим «Выпечка» на 60 мин.

После сигнала дайте пирогу постоять в мультиварке 15 мин.

Пирог с грибами, луком и сыром в мультиварке

Если захотите приготовить пирог с грибами и сыром в мультиварке – этот рецепт именно то, что вам нужно, ведь не нужно возиться с тестом.

  • Грибы (лесные) – 500 г;
  • Лук – 2 шт.;
  • Сыр – 100 г;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Соль;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • Мука – 1,5 ст.;
  • Масло сливочное;
  • Кунжут – 2 ч. л.

Лук порезать кубиками, высыпать в чашу мультиварки, добавить сливочного масла и оставить в режим «Жарка» или «Выпечка» на 15 мин.

Грибочки отварить 30 мин, порезать и положить к луку, жарить в мультиварке 20 мин, посолить.

Переложить из мультиварки в миску и дать остыть, чашу помыть.

Яйца взбить миксером, муку соединить с разрыхлителем и ввести в яйца, взбить до образования пены.

Добавить тёртый сыр, перемешать и приступить к сборке пирога.

Чашу мультиварки смазать маслом, посыпать кунжутом и вылить половину теста.

Выложить начинку, залить второй половиной теста и разровнять.

Выбрать на оборудовании программу «Выпечка» и включить на 60 мин.

После сигнала пирог не вынимать, а дать немного остыть.

Пирог с солёными грибами в мультиварке «Поларис»

Пирог с грибами в мультиварке «Поларис» – очень вкусное и сытное домашнее блюдо. В нём много сочной пикантной начинки в сочетании с нежной консистенцией теста.

  • Мука – 1 ст;
  • Кефир – 200 мл;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Сода – 0,5 ч. л.;
  • Солёные вешенки – 400 г;
  • Лук – 4 шт.;
  • Перец молотый чёрный – 1 ч. л.;
  • Масло подсолнечное;
  • Зелень укропа.

Пирог с солёными грибами в мультиварке отлично подойдёт для лёгкого обеденного перекуса, или даже завтрака.

Солёные вешенки промыть хорошо в воде, порезать кусочками и пожарить на раскалённом масле 20-25 мин.

Лук очистить, порубить ножом и добавить к вешенкам, жарить 15 мин, поперчить, добавить порубленную зелень и перемешать.

Соединить кефир, яйца и соду, взбить хорошо и ввести муку, ещё раз взбить.

На мультиварке выставить программу «Выпечка» на 40 мин. После сигнала перевернуть пирог и выпекать 20 мин.

Рецепт пирога с фаршем и грибами в мультиварке

Этот рецепт пирога с фаршем и грибами в мультиварке пригодится для начинающих кулинаров, так как готовится легко и просто. А выпечка получается воздушной и нежной на вкус.

Читать еще:  Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Слоёное тесто для данного варианта пирога лучше купить в магазине. Однако перед тем как его использовать, лучше подержать в холодильнике 2-3 часа.

  • Шампиньоны – 500 г;
  • Лук – 3 шт.;
  • Фарш свиной – 300 г;
  • Масло постное;
  • Соль;
  • Кунжут – 1 ч. л.;
  • Смесь молотых перцев – 1 ч. л.;
  • Тесто слоёное – 500 г.

Фарш положить в чашу мультиварки и пожарить 20 мин в режиме «Жарка». Выбрать его в миску и оставить остывать.

Грибочки и лук измельчить кубиками, положить в чашу, влить немного масла и жарить в режиме «Жарка» 20 мин.

Соединить фарш с грибами и луком, посолить, посыпать смесью молотых перцев, кунжутом и хорошенько перемешать.

Раскатать одну часть теста, выложить в чашу мультиварки, распределить начинку.

Сверху выложить тонкий слой второй половины раскатанного теста и соединить края.

Проколоть вилкой или тонким ножом несколько дырок, чтобы выходил пар.

Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 60 мин. После сигнала дать пирогу немного остыть в кухонном оборудовании.

Как приготовить заливной пирог с грибами в мультиварке

Как приготовить заливной пирог с грибами в мультиварке, чтобы это было особенное блюдо? Предлагаем следовать нашему рецепту и у вас всё получится.

  • Шампиньоны – 400 г;
  • Яйца для начинки – 5 шт.;
  • Лук – 3 шт.;
  • Соус соевый – 2 ст. л.;
  • Масло оливковое – для обжаривания;
  • Мука – 1,5 ст.;
  • Майонез – 150 мл;
  • Сметана – 4 ст. л.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • Соль – ½ ч. л.

Заливной пирог с грибами в мультиварке получится очень вкусным, так как майонез с яйцами сделает тесто нежным, пышным и ароматным.

Смешать майонез со сметаной, яйцами, разрыхлителем, солью и хорошо взбить миксером. Ввести по частям муку, продолжая взбивать до пены.

Шампиньоны промыть, дать стечь воде и порезать небольшими кусочками. Выложить в чашу мультиварки с маслом и жарить 20 мин до образования золотистой корочки в режиме «Жарка».

Лук почистить, нарезать полукольцами и ввести в грибы, обжаривать 15 мин до мягкого состояния.

Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

Соединить с грибами, посолить, влить соевый соус и хорошо размешать.

Чашу смазать маслом, вылить большую часть заливного теста и выложить начинку.

Сверху залить второй порцией теста, разровнять ложкой и включить режим «Выпечка» на 40 мин.

После сигнала открыть крышку, проверить зубочисткой на готовность. Если пирог сыроват, включить мультиварку ещё на 20 мин в режиме «Выпечка».

Такой заливной пирог с грибами в мультиварке отлично будет сочетаться на столе с овощным салатом.

Слоёный пирог с грибами в мультиварке «Филипс»

Слоёный пирог с грибами в мультиварке можно приготовить для перекуса, когда отправитесь с друзьями или семьёй на прогулку. Поверьте: он со своей сочной начинкой и мягким тестом не оставит никого из ваших спутников равнодушными.

  • Готовое слоёное тесто – 500 г;
  • Шампиньоны – 400 г;
  • Лук – 4 шт.;
  • Сметана – 7 ст. л.;
  • Масло топлёное – 4 ст. л.;
  • Сыр – 200 г;
  • Перец чёрный молотый и соль – по ½ ч. л.;
  • Тимьян – 1 ч. л.

Пирог с грибами в мультиварке «Филипс» получается настолько вкусным и ароматным, что может претендовать на главное место на праздничном столе.

Шампиньоны хорошенько промыть под краном, порезать кубиками и пожарить на небольшом количестве топлёного масла до золотистости в чаше мультиварке в режиме «Жарка».

Лук очистить от шелухи, порезать на четвертинки и бросить к грибам. Обжаривать всё вместе с добавлением топлёного масла ещё примерно 15 мин.

Массу переложить из мультиварки и дать остыть 30 мин.

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, соединить с грибами, влить сметану, добавить тимьян, соль и перец.

Чашу кухонной «помощницы» помыть, смазать маслом и выложить раскатанный пласт слоёного теста с высокими бортиками.

Выложить начинку на тесто, края собрать в середине и защипнуть руками.

Тонким ножом сделать сверху пирога 5-7 проколов для выхода пара.

Закрыть крышку мультиварки, выставить программу «Выпечка» и поставить время 50 мин.

Как только прозвучит сигнал отключения, крышку открыть и дать пирогу немного охладиться.

Пирог с курицей и шампиньонами

Ах! Как все-таки соблазнительны эти открытые пироги, до чего ароматны, контуры начинки просматриваются, всегда понятно, что есть придется. Предлагаю вам попробовать подобный пирог, уверяю, что понравится. Он такой вкусный, приятно пахнущий, сытный (поварят, соблюдающих диету, прошу быть осторожнее, — калорийность высокая).

Ингредиенты для «Пирог с курицей и шампиньонами»:

  • Грудка куриная — 1 шт
  • Шампиньоны (+ 5 шт. для украшения) — 100 г
  • Укроп — 1 пуч.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сливки (жирность 20%) — 250 мл
  • Сыр твердый (любой сыр средней твердости) — 200 г
  • Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 120 г
  • Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
  • Вода (холодная) — 2 ст. л.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Орех мускатный (молотый) — 2 щепот.
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Пирог с курицей и шампиньонами»:

Масло нарезаю небольшими кусочками и соединяю с мукой и солью. Перемешиваю, точнее, перетираю руками до состояния крошки.

Вливаю две ложки холодной воды и замешиваю гладкое тесто (по необходимости добавьте еще муки или воды).
Заворачиваю тесто в пищевую пленку и убираю в холодильник на 15 минут.

Пока тесто охлаждается, куриную грудку освобождаю от кожи и кости, нарезаю на небольшие куски, грибы — мелко, у шампиньонов, приготовленных для украшения, удаляю ножки.
Простите, но я пропустила шаг с фотографией нарезанного мелко укропа и натертого на средней терке сыра, как вставить, не удаляя такое количество уже сделанных шагов, не знаю.

Слегка обжариваю курицу на разогретом масле, до побеления.

Грибы обжариваю до золотистого цвета.

Соединяю грибы с курицей, перемешиваю, солю, перчу.

Обжариваю с двух сторон шляпки грибов.

Из охлажденного теста раскатываю круг, выкладываю на смазанную сливочным маслом форму и формирую бортики. Дно накалываю вилкой. Выпекаю в духовке нагретой до 200*С в течение 15-20 минут.

Пока форма пирога из теста запекается, готовлю заливку для начинки.
Для этого взбиваю яйца блендером (без фанатизма) до однородной массы.

Затем добавляю к яйцам сливки, половину натертого сыра, соль, мускатный орех, перец и еще раз перемешиваю блендером.

Вот так выглядит припеченное тесто в форме. Немного излишне прихватило жаром с одной стороны.

Выкладываю на тесто курицу с грибами.

Посыпаю сверху мелко рубленой зеленью укропа.

Затем заливка. И по кругу, для украшения, выкладываю шляпки грибов и посыпаю оставшимся сыром. Сыра, конечно, насыпала от души.
Выпекаю в духовке 25-30 минут при температуре 200*С.

Время пролетело не заметно, едва успела посуду перемыть. И вот он! Разве не красавец?
Угощайтесь!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

1 мая tomi_tn # (автор рецепта)

Читать еще:  Как замариновать курицу специи

29 апреля tomi_tn # (автор рецепта)

11 февраля tomi_tn # (автор рецепта)

23 января 2018 года Демурия #

23 января 2018 года marfutak # (модератор)

25 января 2018 года Демурия #

11 февраля tomi_tn # (автор рецепта)

11 февраля tomi_tn # (автор рецепта)

11 февраля tomi_tn # (автор рецепта)

27 августа 2016 года syper5 #

2 февраля 2016 года galateja012 #

3 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

30 июля 2015 года qwerapoiu #

30 июля 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

8 мая 2015 года benzik #

26 июня 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

29 октября 2014 года sakurako #

29 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

8 июля 2014 года draika #

13 августа 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

15 августа 2014 года draika #

15 августа 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

16 мая 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

7 апреля 2014 года КИС-КИСС #

1 апреля 2014 года Katerina007 #

3 апреля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

9 марта 2014 года veronika1910 #

10 марта 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

3 марта 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года sannap #

14 февраля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

8 декабря 2013 года Изобелла #

8 декабря 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Как приготовить пирог с грибами в мультиварке: рецепты

Грибной пирог – это очень ароматная, вкусная и сытная выпечка. Он может даже служить самостоятельным блюдом на завтрак, обед, ужин или же дневной перекус. Многие хозяйки сегодня предпочитают готовить пирог с грибами в мультиварке. О рецептах такой выпечки и поговорим далее.

Заливной пирог с грибами в мультиварке

Такую выпечку приготовить очень просто. Тесто же вы сможете сделать буквально за 5 минут. Грибы для блюда можно использовать самые разные. Самым доступным вариантом являются шампиньоны. Благодаря добавлению в начинку картошки и лука наш пирог получится не только сочным и ароматным, но и очень сытным.

Ингредиенты

Тесто мы будем делать из следующих продуктов: по 150 граммов сметаны и майонеза, два яйца, стакан пшеничной муки, по половинке чайной ложечки соды и соли. Для начинки мы будем использовать 200 граммов грибочков, растительное масло – пару столовых ложек, картофель и лук – по одной штучке. Также нам потребуется немного сливочного масла для смазывания кастрюльки мультиварки. При желании вы также можете украсить готовый грибной пирог тертым сыром и петрушкой, укропом или другой свежей зеленью.

Инструкция

Для начала необходимо позаботиться о начинке для нашего пирога. Грибы следует обжарить. Сделать это можно как на сковороде, так и прямо в чаше мультиварки. Для этого разогреваем в емкости масло и выкладываем грибы. Очищаем и мелко рубим лук. Добавляем его на сковороду. Жарим, помешивая, около десяти минут.

Теперь можно заняться тестом. В миске соединяем сметану, яйца, майонез, соду и соль. Все хорошенько перемешиваем. Постепенно вводим муку. Получившееся тесто должно быть не жидким, а, скорее, напоминать густую сметану.

Теперь очищаем картошку и нарезаем ее тонкими кружками. Кастрюлю мультиварки слегка смазываем маслом. Заливаем в нее половину получившегося теста и разравниваем с помощью ложки. Затем равномерно выкладываем обжаренные грибы с лучком. Посыпаем сверху 0,5 чайной ложки соли. Равномерно выкладываем картошку и заливаем оставшимся тестом.

Готовиться пирог с грибами в мультиварке будет в режиме выпечки в течение 1 часа. После окончания термической обработки следует вынуть чашу и поставить ее на поднос или решетку для охлаждения. Не стоит сразу пытаться вынимать пирог, так как он может развалиться. Когда он слегка остынет, его будет легко вынуть из чаши мультиварки. Останется лишь переложить пирог на тарелку и при желании посыпать тертым сыром и мелко нарубленным укропом или другой зеленью. Приятного аппетита!

Пирог с курицей и грибами

Предлагаем на ваш суд еще один простой рецепт. Такая выпечка также носит название лоранского пирога. Она получается очень вкусной и сытной, готовится просто и выглядит очень аппетитно.

Продукты

Данный рецепт пирога с грибами в мультиварке предполагает использование следующих ингредиентов: 200 граммов муки, яйцо, 50 граммов масла сливочного или маргарина, три столовые ложек обычной холодной воды и щепотка соли. Из этих продуктов мы будем готовить тесто. Для начинки нам потребуется одна куриная грудка, две луковицы средней величины и 300 граммов грибов на ваш вкус. При желании можно также добавить брокколи. Для заливки необходимы 200 мл жирных сливок или сметаны, 150 граммов твердого сыра, два яйца, соль и перец.

Как готовить?

Если вы решили испечь пирог с курицей и грибами в мультиварке по этому рецепту, то для начала следует позаботиться о тесте. Для этого смешиваем в глубокой посуде муку, яйца, заливаем холодную воду. Добавляем соль и предварительно порубленное сливочное масло. Замешиваем тесто и убираем его на время в холодильник.

Теперь можно заняться начинкой. Варим куриную грудку, остужаем и мелко нарезаем. Грибы промываем и измельчаем. Лук очищаем от кожуры и мелко рубим. Затем разогреваем на сковороде подсолнечное масло. Засыпаем лук и обжариваем. После этого добавляем грибы. Обжаривать их следует, пока не испарится вся жидкость. После этого добавляем кусочки курицы.

Займемся заливкой. В отдельную чашу разбиваем яйца, добавляем сметану или сливки. Засыпаем немного соли и перца. Добавляем тертый сыр. Хорошенько перемешиваем.

В смазанную маслом кастрюльку мультиварки выкладываем тесто. Не забудьте сформировать бортики. Выкладываем начинку и заливку. Наш пирог будет готовиться в режиме выпечки около 1,5 часа. После звукового сигнала следует открыть крышку мультиварки и оставить в таком виде на четверть часа. Сразу вынимать выпечку не стоит. Затем останется лишь переложить пирог на тарелку и подать к столу. Такая выпечка очень вкусна как в теплом, так и в холодном виде.

Пирог с грибами, курицей и капустой из слоеного теста

Рассмотрим еще один великолепный рецепт. Он отлично подойдет тем, у кого нет времени или желания заниматься приготовлением теста. Результат же обязательно оправдает ваши ожидания.

Итак, для приготовления этого блюда на потребуется готовое слоеное тесто, по 200 граммов куриного филе, грибов и капусты, 50 граммов твердого сыра, одно вареное яйцо, лук и морковь – по одной штучке, зелень и растительное масло для жарки.

Лук, морковку и капусту мелко шинкуем, солим и обжариваем с растительным маслом на сковороде. Филе курицы рубим на маленькие кусочки. Отправляем его на сковороде к овощам. Продолжаем жарить до готовности. Что касается грибов, то их можно отварить. При желании вы также можете добавить их к остальным ингредиентам и обжарить на сковороде.

Предварительно сваренное яйцо и сыр натираем на терке. Зелень мелко рубим. Соединяем их с остальными уже готовыми компонентами, перемешиваем. Начинка для пирога готова.

Теперь раскатываем слоеное тесто. На середину выкладываем начинку. Затем заворачиваем конвертом, защипываем края. В смазанную маслом чашу мультиварки выкладываем тесто с начинкой. Включаем режим выпечки на 20 минут. Затем пирог следует перевернуть. Продолжаем выпекать его в том же режиме еще десять минут. После чего пирог с грибами в мультиварке будет готов!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector