Симпатичный и вкусный Кукурузный початок для Петуха

Новогодний салат «Янтарная кукуруза» для огненного Петуха

Чем ближе Новый год, тем больше людей начинают задумываться, а что же мы будем готовить на праздник. Ведь хочется и гостей удивить красотой салатов и чтобы было вкусно. Всегда самое первое впечатление остаётся самым ярким. Ну а последнее впечатление не все могут и вспомнить, особенно на Новый год. А первое впечатление- это ёлка и накрытый стол. Если идти дальше по цепочке, то что ставится на стол в первую очередь? Конечно салаты и закуски. Поэтому салаты должны быть яркими и запоминающимися.

Сегодня же мы дадим вам рецепт новогоднего, праздничного, вкусного и красивого салата.

Новогодний салат «Янтарная кукуруза» для Огненного петуха

Ингредиенты:

2:673

• Морковь средняя — 1 шт.
• Картофель крупный — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Рыба красная малосолёная или слабо копчённая — 100-120 г.
• Икра красная — 2-3 ст.л.
• Зелень укропа и петрушки — 2 ст.л.
• Майонез — 100-150 г.
• Соль, перец.

Приготовление:

Морковь, картофель, яйца сварить, почистить.

Рыбу порезать кусочками толщиной 0,5 — 0,7 см.

Зелень петрушки и укропа помыть, обсушить и мелко порезать.

На столе расстелить лист фольги, на него натереть подготовленную морковь и выложить в форме прямоугольника.

Выложенную морковь смазать майонезом.

Вторым слоем натереть на морковь картофель и также смазать майонезом.

Третий слой — натираем яйца и смазываем майонезом.

Кусочки рыбы укладываем с правой стороны прямоугольника, до середины, на вторую половину укладываем нарезанную зелень.

С помощью фольги, на которой находится наш послойный салат, аккуратно сворачиваем его в рулет, начиная со стороны рыбы.

Свернув из салата рулет, накрываем его полностью фольгой, заворачиваем,

формируем красивую колбаску, кладём на блюдо и ставим в холодильник на 6-8 часов.

Вынимаем из холодильника, аккуратно снимаем фольгу и укладываем рулет на блюдо. Щедро укладываем красную икру по поверхности рулета, слегка прижимая к рулету икру ложкой. На блюдо выкладываем зелень.

Рулет режем на порционные кусочки, прямо на столе, на глазах у удивлённых гостей. Сами понимаете разрезать рулет заранее…, ну не тот эффект!

Праздничный салат Петух

Гвоздем вкусной программы новогоднего стола может стать яркий и вкусный салат с жареными шампиньонами, сервированный в виде Петуха — символа наступающего 2017 года. Говорят, что на праздничном столе в новогоднюю ночь нынче не должно быть блюд из курятины. Поэтому многочисленные вкусные салаты с курицей оставим для другого случая, а на новый год приготовим салат без курицы.

Я выбрала для салата Петух следующую начинку — жареные шампиньоны с сыром, сладким перцем и кукурузой. Очень нежный и простой в приготовлении салатик! На самом деле, таким образом можно подать абсолютно любой салат, в том числе ваш любимый. Ну а я расскажу свой рецепт салата для новогоднего стола 2017 .

Рецепт салата Петух

Для приготовления этого салата нам понадобится:

• 200-300 граммов свежих шампинонов;
• 1 небольшая луковица;
• 1 ст.л. растительного масла для обжарки;
• 200 граммов сладкой консервированной кукурузы;
• 1 сладкий перец красного цвета;
• майонез;
• 100-150 граммов твердого сыра;
• 1 картофелина;
• соль и перец по вкусу.

Сначала обжарим шампиньоны с луком. На разогретом растительном масле пассеруем лучок, нарезанный кубиками, до золотистого цвета. К луку добавляем нарезанные пластинками свежие шампиньоны и жарим до мягкости грибов, помешивая все лопаточкой. Обжариваем на малом огне. Кстати, шампиньоны перед обжариванием можно не мыть, но обязательно снять верхний слой-шкурку (он легко снимается).

Шампиньоны чистим от шкурки и режем на пластинки, затем обжариваем с луком

Пока обжаренные грибочки с луком остывают до комнатной температуры можно заняться приготовлением картофеля пай. Он будет служить украшением нашего салата — будет выполнять функцию перышек петушка. Вообще, салат с картофелем пай — очень вкусная штука, рекомендую попробовать.

Картофель пай для украшения праздничного салата

Картофелину моем, чистим и натираем на терке для корейской моркови. Обжариваем тонкую картофельную соломку в достаточном количестве разогретого растительного масла до золотистого цвета. Можно воспользоваться фритюрницей. Обжаренный картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Салат с жареными шампиньонами, сыром, кукурузой и сладким перцем

Сборка новогоднего салата Петух

Сыр натрем на крупной терке. В глубокой миске соединим обжаренные с луком грибочки, тертый сыр, зерна кукурузы и нарезанный кубиками сладкий перец. Добавим майонез, перемешаем и снимем пробу. Если того требет ваш вкус, добавим соль и перчик. Теперь можно приступать к сборке нашего салата.

Сервируем салат в виде петушка

На плоском блюде выкладываем салат в форме петушка. Можно нарисовать шаблон на бумаге и следовать этой картинке. Поверхность салата украшаем жареным картофелем пай. При помощи кусочков сладкого перца делаем хвост и гребень петушка, глазик можно оформить горошиной черного перца. Наш праздничный, яркий и вкусный салат Петушок готов. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

2 комментария

Отзыв написан 26 декабря 2016 в 02:16

Автор этих великолепных рецептов просто кулинарный гений, всё настолько просто и одновременно сочетаемо, оформление такое, что залюбуешься! Больше спасибо!

Комментарий написан 28 декабря 2016 в 20:54

Мне очень понравились эти рецептики , просто и по бюджету . Большое спасибо и с Наступающим -2017г . )))))))))))))

Петух запечённый с ананасами и кукурузой

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 0 шт.

Ингредиенты

Готовим петуха с золотистой корочкой

Предлагаю удивить очередной раз своих близких и родных вкусным блюдом из домашней птицы. Петух запечённый с ананасами и кукурузой получается восхитительным, ароматным и невероятно вкусным.

Как приготовить «Петух запечённый с ананасами и кукурузой» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления запечённого петуха вам понадобится соль, томатная паста, кукуруза, чеснок, петух, перец красный молотый и ананас.

Сначала подготавливаем смесь для обмазывания петуха. Томатную пасту разводим с кипячёной водой.

Добавляем измельчённый чеснок.

Кладём перец красный молотый.

Ананас нарезаем кубиками.

Петуха заранее промываем, солим по вкусу и внутри и снаружи, а затем фаршируем ананасами.

Кладём к ананасам кукурузу.

Смазываем петуха приготовленной смесью.

Голень и крылышки окутываем фольгой для запекания, чтобы не сгорели.

Запекаем птицу в течение 2 часов в среднем при 210ºC. После подаём на стол. Приятного аппетита!

Рекомендуем

Отзывы (27):

Очень аппетитно! Петуха еще не ела. А чем он от курицы отличается, кроме того, что он мужского рода?

если честно, то разницы особой и не почувствуешь

я курочку так сделаю , нет у нас петухов

все равно получится очень вкусно!

Отличный петушок, Юля. У нас тоже на Рождество принято именно петуха готовить! Только кастрированного. Насколько я знаю, по-русски такой петух называется «каплун» (а по-итальянски — «каппоне» (cappone), есть некоторое созвучие)! Помнится, у Молоховец вычитала.

Ир, это как-то связано в Аль Капоне?

Ой, даже не знаю, Олесь. ))) Как-то мне раньше в голову это не приходило! ))))

Слушай, а каплуны разве не пожирнее будут?

неее они такие же как и курочки на вкус

Наташа, ну как тебе сказать. Эти петушки. они очень даже крупненькие такие получаются! То есть, я бы тоже сказала, что пожирнее будут! Полагаю, именно потому, что кастрированные!

Никогда петуха не ела. Какой он на вкус?

вот я тоже. в детстве были петухи но их берегли для кур

Конечно! Потому что на 10 девчонок по статистике 9 ребят!

такой же как и домашняя курочка но на самом деле мясо у домашней птицы на любителя, не такое нежное как у бройлера

Юль колись где петуха поймала . здоровской получился

да бегал тут в городе по центру а если серьезно, то из деревни подарочек привезли

Ааааа, всё) сегодня и приготовлю,а то гуляет тут по двору один с наглым клювом)

Побежала ловить и готовить)

Никогда петуха не пробовала))))) Он такой аппетитный!

Танюша это надо исправлять!

Здорово зажарила, это опять томат виноват, сижу облизываюсь!

Ленок, а у меня тут второй на подходе!

Я петуха со школы не ела, когда еще кур в деревне у родственников мужа (тогда еще будущего) держали. Но тогда их не запекали, а первое варили (ух и наваристые супы и щи с петухом!), а еще тушили в чугунке. Юльчик, а замеченное не жестковатое мясо? Начинка — супер!

в том то и дело, что при правильной температуре и при достаточном времени мясо получается отличным, т.е нежным, но не таким как допустим мясо бройлера

Салат «Петушок»

Салат «Петушок»

Наступающий 2017 год – это год Огненного Петуха. Чтобы получить благосклонность Петушка в исполнении желаний, нужно как можно лучше задобрить его. Для этого отлично подойдет салат «Петушок», который не потребует много времени на готовку. Приготовлен он на основе салата «Густавский» с некоторыми изменениями. Салат получается сытным и легким.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Из красного болгарского перца надо сначала вырезать детали для оформления петушка (у меня еще был кусочек зеленого перца).Оставшийся перец режем мелкими кубиками. 3 очищенных вареных яйца и ветчину надо тоже нарезать небольшими кубиками. Складываем все в подходящую посуду.

Добавляем в салат консервированный зелёный горошек, 3 столовые ложки домашнего майонеза и перемешиваем.

Выкладываем на блюдо основу для будущего салата «Петушок».

Оставшееся вареное яйцо разделяем на белок и желток. Посыпаем салат натертым на терке белком.

Затем посыпаем натёртым твердым сыром.

Сверху выкладываем натертый желток.

Украшаем низ салата петрушкой, глаз — горошина черного перца, выкладываем, приготовленные из красного перца, — гребешок, крылья, хвост, клюв.

Наш нарядный и вкусный салат готов. Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт салата «Петушок».

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Салат «Петушок» на Новый год 2017

С приближением новогодних праздников все хозяйки продумывают праздничное меню. .

Салат «Шапка Деда Мороза»

Очень вкусный и нарядный салат, оформленный в виде шапки Деда Мороза, отлично .

Салат «Русская красавица»

Предлагаю вам вкусный праздничный салат «Русская красавица», который, без .

Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем — простой в приготовлении, но очень .

Слоеный салат с колбасой

Предлагаю вам попробовать совершенно простой слоеный салат с колбасой. Несмотря .

Салат «Орхидея» с чипсами

Салат «Орхидея» с чипсами — вкусный и красивый салатик, который украсит любой .

Салат «Овечка»

Приближается Новый год, год Овцы (Козы). Хочу предложить приготовить к .

Салат «Серпантин»

Попробуйте салат «Серпантин» с копчёной индейкой, пекинской капустой, зелёным .

Салат «Новогодняя игрушка»

Салат «Новогодняя игрушка» — простой и очень вкусный салатик, который украсит .

Смотрите еще в разделе «Праздничные салаты»:

Салат с курицей, шампиньонами и сыром

Куриная грудка очень хорошо сочетается с грибами. Поэтому салаты, приготовленные .

Салат «Праздничный»

Салат из куриного мяса, ветчины, овощей и сыра получается очень вкусным и .

Салат с фасолью, сыром и сухариками

Салат с фасолью, сыром и сухариками не только вкусный, но и сытный. Замечательно .

Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками «Валерия»

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата с морковью по-корейски и .

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Вкусный и сытный салат получается из копченой курицы, корейской моркови и .

Салат «Лисичка» с корейской морковкой

Салаты с куриным мясом всегда популярны на праздничном столе. Я считаю, что .

Салат «Малахитовый браслет» с киви

Предлагаю вам приготовить оригинальный и вкусный праздничный салат с курицей и .

Салат «Мимоза» с рисом и консервами

Салат «Мимоза» с рисом и консервами у меня ассоциируется с детством. Мы с мамой .

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами — очень вкусный, не сложный в .

Смотрите еще в разделе «Салаты с мясом»:

Салат с «Мивиной» и колбасой

Салат с «Мивиной» и колбасой — очень вкусный и сытный. Готовится он очень .

Салат с капустой, колбасой и кукурузой

Хочу поделиться простым рецептом вкусного салата с капустой, колбасой и .

Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и вкусного салата из ветчины, .

Салат «Папараць кветка»

Салат «Папараць кветка» — это блюдо из белорусской кухни. Его можно попробовать .

Салат из свежей капусты с мясом

Хочу предложить рецепт повседневного салата из свежей капусты с мясом. Несмотря .

Салат «Анастасия» с пекинской капустой

Салат «Анастасия» очень давно прижился в моей семье. Когда-то я приготовила его .

Салат с мясом и свежим огурцом

Салат с мясом и свежим огурцом — простое по составу и приготовлению блюдо. Не .

Салат из корейской моркови и копчёной колбасы

Существует множество рецептов приготовления салата «Венеция». Его готовят из .

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной — вкуснейший многослойный праздничный .

Смотрите еще в разделе «Рецепты салатов на Новый год»:

Салат «Наслаждение»

Салат «Наслаждение» — очень прост в приготовлении, а его изумительный вкус не .

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой настолько полюбился нашей семье, что .

Салат «Муравейник» с курицей и картофельной соломкой

Салат «Муравейник», приготовленный с курицей и картофельной соломкой, — красивый .

Салат «Красная шапочка»

Салат «Красная шапочка» очень популярен на просторах Интернета. Все рецепты .

Салат «Бунито»

Предлагаю рецепт замечательного, очень вкусного слоеного салата «Бунито» для .

Салат «Алекс» с курицей и маринованными шампиньонами

Несложный в приготовлении салат может оказаться невероятно вкусным. Салат .

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Салат с жареными шампиньонами и огурцами — довольно сытный, многокомпонентный. .

Салат из соленых огурцов, горошка и яиц

Салат из соленых огурцов, горошка, яиц и сыра очень вкусный и сытный, хотя он .

Салат с крабовыми палочками, сыром и грибами

Для праздничного стола рекомендую вам приготовить салат с крабовыми палочками, .

Комментарии

Света, благодарю за идею

Света, благодарю за идею оформления новогоднего салата. Вот такой вот петушок получился у меня

Салатик вкусный, от себя ещё добавила солёный огурчик, и без сыра.

Спасибо! Счастья и здоровья Вашей семье в Новом году!

Пожалуйста, Мария. Рада,

Пожалуйста, Мария. Рада, что идея пригодилась. Спасибо за фото, яркий, нарядный и без сыра тоже отличный получился. Вам и Вашей семье тоже всего самого лучшего в Новом году!

Муж у меня повар, когда я

Муж у меня повар, когда я предложила этот салатик взамен оливье, муж сказал, что должно получиться вкусно, судя по ингредиентам. Так что его сегодня в ночь подам на стол ) Спасибо за идею!

Пожалуйста, надеюсь, салат

Пожалуйста, надеюсь, салат понравится, он без картофеля и получается более легким, надеюсь, вкус понравится тоже и муж оценит! С наступающим Вас и Вашу семью, вкусных вам блюд.

Очень красивый петушок,

Очень красивый петушок, обязательно приготовлю. Спасибо, Светлана.

Cпасибо, Тамара. Рада, что

Cпасибо, Тамара. Рада, что понравился.

Петушок очень красивый,

Петушок очень красивый, обязательно приготовлю на Новый год, спасибо большое, Светлана.

Пожалуйста, рада, что

Пожалуйста, рада, что понравился!! К Новому Году как раз подойдет!!

Света, очень красивый петушок

Света, очень красивый петушок получился! И салат аппетитный

Салат Петух на Новый год 2017: рецепты, пошаговое приготовление, фото

На любом праздничном столе можно найти парочку салатов, которые так любят россияне. Среди них: оливье, селедка под шубой, нежность, винегрет и другие. Однако, Новый год — время перемен и новшеств. Именно поэтому в сегодняшней статье подобраны салаты посвященные покровителю 2017 года — Красному Огненному Петуху.

Каждый вариант отличается ингредиентами, оформлением и вкусом. Поэтому не сложно предположить, что каждый приглашенный останется довольным и оценит кулинарное мастерство хозяйки дома.

Салат Петух на Новый год 2017, классическое приготовление по рецепту

Для приготовления такого салата понадобятся простые ингредиенты, 40 минут свободного времени и «фантазия» в оформлении блюда.

Продукты:

• 200 г куриного филе (можно чуть больше);
• 1 крупный помидор;
• 2 отварных куриных яйца;
• 100 г сыра твердых сортов (российский, пошехонский и т.д.);
• майонез для заправки;
• соль и перец — по вкусу;
• свежая зелень, оливки или маслины, кусочек морковки для украшения готового салата.

Пошаговое приготовление:

1) Отварите предварительно очищенное и промытое куриное филе до полной готовности, выньте из бульона и остудите при комнатной температуре.
2) Очистите 1/4 морковки и отварите.
3) Отварите куриные яйца и остудите в холодной воде.
4) Сыр натрите на мелкой терке (так визуально кажется, что его много).
5) Выберите удобное блюдо для составления салата.
6) С помощью майонеза нарисуйте форму петуха, чтобы удобнее было выкладывать ингредиенты.
7) Выложите куриное филе, не заступая за контур. Смажьте майонезом.
8) Выложите твердый сыр и мелко порезанные томаты, сделайте майонезную сетку.
9) Посыпьте сверху куриными яйцами, предварительно натертыми на мелкой терке.
10) Украсьте готовый салат с помощью оставшихся ингредиентов, как на фото ниже.

Сложный рецепт салата Петух на Новый год 2017

Если в запасе много времени на приготовление новогоднего меню, то можно уделить особое внимание красивым, но сложным салатам. Например, «Петух» на основе свежей кукурузы и перловой крупы — очень вкусная закуска, которая не оставит равнодушными как взрослых, так и детей.

Продукты:

• 1/2 банки консервированной кукурузы;
• 150-200 г перловки;
• свежий пучок зеленого лука и рукколы;
• 5 помидорчиков черри;
• лимон;
• оливковое масло;
• соль и специи — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1) Для приготовления салата заранее подготовьте все ингредиенты, — отварите, пожарьте и нарежьте.
2) Выберите подходящее блюдо, нарисуйте контуры Петуха с помощью оливкового масла и выложите поочередно все ингредиенты. Сначала перловку, потом кукурузу, помидоры и зелень, не забывая сбрызгивать каждый слой лимонным соком и оливковым маслом.
3) Готовый салат украсьте сладким перцем (зеленым и красным) и помидорами.

Салат Петух на Новый год 2017, сладкий рецепт

Любители сладостей не останутся равнодушными к следующему рецепт…который помимо своих вкусовых качеств, способен принести удачу и счастье в каждый дом.

Продукты:

• 1 банка консервированных персиков или ананасов;
• 1/2 банки маслин (оливок);
• 250 г мелких креветок;
• свежий укроп;
• сыр моцарелла;
• листья салата;
• несколько соцветий цветной капусты;
• соль и специи — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1) Нарисуйте майонезом очертания петуха и выложите нарезанный ананас или персики, не заходя за контур.
2) Нарежьте маслины на 2 части и выложите поверх ананасов. Сделайте майонезную сетку.
3) Далее выложите отварные креветки, очищенные от панциря и смажьте майонезом.
4) Следующий слои — отварная цветная капуста, сыр моцарелла, листья салата.
5) Для украшения используйте свежую зелень, яблоки, и помидорки черри.

Петух или известные салаты?

Если лишнего времени на приготовление новых салатов нет, можно приготовить полюбившиеся старые в форме «Петуха». Для этого достаточно нарисовать контур животного с помощью майонеза на тарелке, выложив слоями любимую «селедку под шубой» или «оливье». А в качестве украшения можно использовать свежую зелень, маленькие помидоры черри, болгарский перец и красный яблоки.

Полезный совет! Ингредиенты можно менять в зависимости от индивидуальных предпочтений и непереносимости к одному из продуктов. Однако, прежде чем заменить тот или иной компонент, убедитесь, что он сочетается с другими ингредиентами.