Закуска из лаваша на детский новогодний стол Ёлочки - Вкусные рецепты от ReceptPizza.Ru
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Закуска из лаваша на детский новогодний стол Ёлочки

Рулет из лаваша «Елочки»

Грядет самый волшебный, самый желанный праздник — Новый год! Предлагаю приготовить такие елочки, украсить праздничное угощение.

Ингредиенты для «Рулет из лаваша «Елочки»»:

  • Лаваш — 1 шт
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Лук зеленый — 2 веточ.
  • Огурец — 1 шт
  • Редис — 3 шт
  • Зелень ( кинза и укроп) — 4 веточ.
  • Клюква — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Хлеб — 1 ломт.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Рулет из лаваша «Елочки»»:

Лист лаваша промазать смесью горчицы и майонеза.

Нарезать вымытую и обсушенную зелень. Распределить по всему лавашу.

Редис и огурец вымыть и нарезать мелкой соломкой. Выложить на зелень. Также добавить ягоды клюквы.

Свернуть рулет треугольником. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник, на 30 — 60 минут.

Перед подачей нарезать на крупные полоски. С помощью зубочистки поставить на кусочек хлебушка — пенечек. Украсить зеленью и ягодами клюквы.

С наступающими праздниками, дорогие!

Такая незамысловатая подача знакомого нам рулета,
надеюсь, прибавит Вам праздничного настроения за столом.

Фото из личного архива, здесь я использовала другую начинку и майонез «Весенний» https://www.povarenok.ru/recipes/show/126442/ :

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Рулет из лаваша «Елочки»

  • 38
  • 112
  • 3082

Похожие рецепты

Рулет с куриным фаршем

  • 35
  • 574
  • 81701

Шаурма

  • 8
  • 181
  • 18094

Рулетики из лаваша

  • 30
  • 71
  • 15722

Туркменские рулетики из лаваша

  • 37
  • 340
  • 60433

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

  • 64
  • 1195
  • 692572

Рулетики из лаваша с курицей и ветчиной

  • 156
  • 2817
  • 571625

Овощные рулетики из лаваша

  • 6
  • 28
  • 10756

Рулет из лаваша

  • 18
  • 112
  • 20584

Рулет из лаваша и печени трески

  • 13
  • 554
  • 7504

Комментарии и отзывы

21 ноября 2016 года Alenchik66 #

21 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

20 ноября 2016 года veronika1910 #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

20 ноября 2016 года ogiway #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

21 ноября 2016 года ogiway #

20 ноября 2016 года Суслик Маринка #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года beautiful woman #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года ved-marina #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Mary Stone #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года lelikloves #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года mariana82 #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года JeSeKi # (модератор)

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Himbeeren #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Ирушенька #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Wera13 #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года subsidii66 #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Ксения40 #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года мисс #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года victoria ms #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Новогодние рецепты: детский стол, быстро и вкусно

Если у тебя на Новый год всегда очень много народу, есть смысл часть его отсадить отдельно. За детский столик. Но и сервировать тогда стоит по-другому, логично?

Детям не так важно поесть за застольем горячей картошки и жирного мяса или нарезки – ведь им не предстоит бороться с алкоголем. Детям хочется небуднично, ярко, весело и чтобы можно было есть руками. Так что мы собрали для тебя 5 рецептов блюд, которые не утомят тебя и станут хитами детского новогоднего стола.

Ёлка из лаваша или блинов

Что за Новый Год без ёлки? Одна уже, наверное, стоит в углу наряженная, а вторая сама послужит украшением. Стола. Найди (или сделай, если ты умелица-мастерица) длинное узкое блюдо. Чем длиннее, тем выше будет наша ёлочка.

Тебе понадобится: несколько свежих тонких лавашей или блинов, ингредиенты для начинки. Например, творожный или обычный сыр, красная малосольная рыба, холодная пресная мясная нарезка, пластинки домашней пастилы. В общем, что угодно, что не будет растекаться при малейшем движении блина или лаваша.

Как делать: лаваш нарезать на четвертинки, а блин брать целым. Укладывать начинку, сворачивать треугольником, треугольники выкладывать на блюдо друг на друга, чтобы походило на ёлочку. Украсить на блюде “шариками”-виноградинами, маслинками, половинками перепелиных яиц, засахаренными вишенками, малиной и ежевикой из морозилки.

Канапе

Яркие, маленькие, разнообразные по вкусу и виду канапе – вообще неизменный хит на детских праздниках. Резать хлеб и сыр под канапе можно водочной стопкой, фигурной формочкой для нарезки печенья или просто ножом на квадратики. Лучше всего понаделать канапе всех видов.

Тебе понадобятся: много тонких ломтей свежего белого хлеба и ингредиенты для разных видов начинки. Например, сыр, брынза, ветчина, холодная говядина, варёный яичный белок, малосольная рыба, огурец, мармелад, шоколадная или ореховая паста, банан, в общем, лишь бы не очень острое или солёное и на шпажке удержалось. Если умеешь, можешь вместо хлеба напечь крохотных (очень, очень крохотных) пухлых оладушек.

Как делать: мы думаем, ты уже знаешь. А на блюдо выложить можно сотней разных способов. Полностью вперемешку. Кругами, по видам начинки. Квадратиками, как в коробках с суши. Если наверху ничем канапе украшать не будешь, можно капелькой сиропа или соуса пометить узорами канапе с разными начинками.

Читать еще:  Старый новый год что приготовить

Фаршированные яблоки

Лучший вид голубцов, с точки зрения детей. Готовится просто, исчезает со стола быстро.

Тебе понадобятся: яблоки, варёный холодный не рассыпчатый рис, грецкие орехи, ягоды из варенья, апельсины или лимоны, сахарная пудра.

Как делать: срезать у яблок “крышечки” со стороны черенка, вырезать мякоть, выкинуть плёнки и семечки. Оставшуюся после очистки от плевел мякоть порубить или натереть, смешать с рисом и покрошенными грецкими орехами. Теперь эту массу разделить на две части. Одну смешать с ягодами из варенья, другую – с порезанными дольками цитруса. То есть, у нас получится более сладкая и более кислая версии блюда. Нафаршировать этими начинками яблоки, закрыть “крышечками”, завернуть в фольгу и запекать в духовке. Перед подачей на стол посыпать “снежком” из сахарной пудры.

Тарталетки

Готовые корзинки для холодных тарталеток можно купить в магазине. Остаётся только заполнить их сладкой или салатной начинкой. Тут, как и с канапе, рулит разнообразие, и внешнее, и вкусовое.

Тебе понадобится: готовые корзинки для тарталеток, ингредиенты для начинок. Например, для сладких – взбитые сливки, банановое пюре (просто берёшь и мнёшь банан, добавляя в получившуюся массу немного обычных сливок), мягкий сыр вроде маскарпоне, кусочки яблок и груш, виноград без косточек, половинки долек мандарина или ягод вишни с вылущенными косточками, очищенные подсолнечные семечки, покрошенный грецкий орех, кешью, джем.

Как делать: смешивай в разных сочетаниях, на вкус и глаз. Салаты можно класть в тарталетки такие же, какие поставишь на взрослый стол. Кстати, кроме тарталеток, маленькие порции салатов для детей можно вкладывать в половинки огурцов вместо удалённой мякоти, в половинки помидоров и яиц.

Печёные овощи

Ассорти из порезаных брусочками и запечённых в духовке или микроволновке картошки, моркови, кабачка идёт на ура, потому что напоминает детям еду из неназываемого ресторана. Тут, кажется, и рецепт, и ингредиенты ясны из описания. Стоит только добавить, что картофельные брусочки запекают с добавлением сливочного масла и соли, в кабачок добавляют только соль. Ассорти единым, хорошо перемешанным ворохом выкладывают на большое блюдо и ставят возле него несколько ёмкостей с соусами на разные вкусы. Дети сами не заметят, как всё схрумкают, макая овощные кусочки то в один соус, то в другой.

Текст: Лилит Мазикина
Фото: Shutterstock

Детский новогодний стол

Встреча Нового года – один из главных праздников в году, который принято отмечать всей семьей. С особым нетерпением ожидают новогодней ночи дети всех возрастов – помогают наряжать елку, украшать комнату, готовить праздничный ужин и сервировать стол. Если планируется встреча Нового года в кругу семьи, нет необходимости накрывать отдельный столик для детей. Включите в новогоднее меню закуски, горячее и десерты, которые понравятся и детям и взрослым, уделяя особое внимание сервировке стола и оформлению праздничных блюд.

В случае, когда встречать наступающий год будут несколько семей с детьми, для подрастающего поколения лучше накрыть отдельный стол. Оформить детский уголок по особому, сделать его по-настоящему праздничным помогут новогодние чехлы на стулья,

оформление стен вокруг стола, накрыть отдельный столик для десертов.

Основной стол также украсить новогодними атрибутами и накрыть нарядными закусками, витаминными салатами, легкими десертами и полезными напитками.

При этом не забывайте, что дети не могут весь вечер провести за столом – составьте развлекательную программу для всех участников новогодней вечеринки, где найдется место веселым конкурсам, концертным номерам, забавным сценкам и танцам под зажигательные новогодние мелодии.

Детское новогоднее меню

Накрывая детский новогодний стол, нужно придерживаться определенных принципов:

1.Все блюда для детей на новый год должны быть свежеприготовленными, из свежих и полезных продуктов минимальным содержанием красителей и химических ароматизаторов. Для заправки салатов используйте домашний майонез, натуральный йогурт, нежирную сметану или смесь растительного масла с лимонным соком. Не стоит давать маленьким детям морские деликатесы, копченую колбасу и другие подобные продукты с высоким содержанием соли и искусственных консервантов, способных вызвать аллергию.

Приготовьте домашний рулет из куриной грудки или филе индейки, заливное в порционных формочках, на гарнир подайте легкие запеченные овощи.

Вместо фабричных лимонадов и кока-колы поставьте на детский праздничный стол полезные напитки для детей — натуральный морс, домашний сок, компот из свежих, сушеных или замороженных фруктов, смузи или фруктовый фреш.

Детские десерты – вместо многослойного торта с жирным кремом приготовьте фруктово-молочные желе, домашнее мороженое, фруктовый салат со сметанной заливкой и орехами, фруктовую тарелку, десертные бутербродики на шпажках из кубиков фруктов и ягод винограда с неострым сыром.

2.Второе важное правило – все новогодние кушанья для детей должны быть красиво оформлены. Проявите фантазию при сервировке стола и подаче блюд – постелите яркую скатерть с новогодними рисунками, используйте тарелки с красивым узором, дополните декор стола разноцветными салфетками и новогодними фигурками.

Оформите салат в виде символа наступающего года – Петуха, новогодних часов, подарка или елочного шара. Можно просто разложить салат в тарталетки или порционные корзиночки. Сделайте блюдо «закусочные снеговички» из сырной массы (натертые крабовые палочки, плавленый или мелки натертый твердый сыр, сметана, зелень). Вместо привычных бутербродов сделайте фруктовую закуску на шпажках.

В качестве украшений можно использовать фигурно нарезанные овощи, ягоды граната и клюквы, веточки свежей зелени и другие ингредиенты, входящие в состав новогодних салатов и закусок.

3.Планируя детское новогоднее меню, не стоит гоняться за количеством. Для компании детей достаточно двух-трех закусок, одного горячего блюда и десерта. Сервируйте стол с таким расчетом, чтобы дети могли подкрепиться в перерывах между играми и развлечениями. Напитки, выпечку, фрукты и десерты приготовьте с запасом – маленькие лакомки просто «сметают» со стола порционные сладости и опустошают невероятное количество стаканов с освежающими напитками.

Полезный совет – не берите весь процесс подготовки к Новому году на себя, активно привлекайте детей к новогодним хлопотам. Совместная подготовка дома к встрече Нового года, установка елки, сервировка стола, приготовление и украшение блюд доставит огромное количество положительных эмоций всем участникам новогоднего застолья, независимо от возраста.

Читать еще:  Новогодний сладкий стол

Детское меню на новый год

Это примерное меню составлено для детей школьного возраста.

1.Закуски для детей

Корзинки с мандариновым салатом, салат сапожок и салат шапка деда мороза понравятся детям любого возраста, для любителей консервированную горбушу, детей постарше, приготовьте вкусный салат с горбушей. Салат Малахитовый браслет привлечет внимание ребятишек любого возраста и такой салатик будет им очень полезен, так как в киви много витамина С, что необходимо детскому организму в зимний период. Мясное заливное лучше приготовить из куриного мяса, оно нежнее. Вместо покупной колбасы приготовьте домашнюю.

2. Горячие блюда для детей

На горячее детям подойдут красивый шашлычки из курицы или из мясных шариков со слоеным тестом. Можно приготовить оригинальное блюдо — рисовые снежки с куриным мясом. Дети могут принять участие в приготовлении этих блюд.

Другой вариант горячих блюд для детей — филе семги с сливочном соусе или нежные котлетки из красной рыбы. На гарнир — картофельные розочки подойдут для всех возрастов, для детей постарше можно приготовить запеченный картофель с грибами и сыром.

3. Напитки для детей на новый год

Напитки для детей любого возраста лучше натуральные — смузи, фреш-коктейли, фруктовые фреши или молочно-банановый коктейль. Это могут быть компоты или морсы из замороженных ягод или из сухофруктов.

4. Торты для детей на новый год

Торты тоже лучше сделать необычные — торт из профитролей. В приготовлении этого торта детям будет интересно принять участие — макать профитроли в крем и выкладывать на блюдо. Торт Птичье молоко также прекрасно подойдет для детей любого возраста. И, конечно, желейные торты с фруктами — йогуртовый и сметанный.

5. Вкусные десерты для детей

На первом месте десертов для детей — клубничное желе. Оригинальный детский творожный десерт — Домик под снегом с вишней, красивый творожный десерт с фруктами. А также грушевый десерт и десерт с тыквой — вкусно и полезно!

Конечно, на новогоднем столе у детей должно быть много фруктов в виде красивой фруктовой тарелки или фруктовых шашлычков.

На этом, пожалуй, всё. Главное, чтобы все детские блюда были оригинальными и празднично оформлены.

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Вам так же может понравится

Какие блюда приготовить на.

Новогодние блюда разных стран

Новогодний фуршет

Праздничный новогодний стол.

Оставьте комментарий X

Категории

От автора

Антонина

Приветствую Вас на моем сайте!
Я очень люблю готовить и радовать свою семью кулинарными изысками как в праздники, так и в будни. Изначально я создавала сайт как свою кулинарную книгу, поэтому здесь собраны только ЛЮБИМЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ. Все рецепты на сайте продегустированы, изложены подробно с пошаговыми фото, так что даже начинающий кулинар сможет приготовить любое блюдо самостоятельно.
Моя цель не только делиться рецептами блюд, которые я готовлю для своей семьи, но и вдохновлять моих читателей. Если, посетив мой сайт, вы захотели что-то приготовить, значит, эта цель достигнута! Очень надеюсь, что какие-то рецепты станут и Вашими любимыми. Буду рада, мои дорогие читатели, Вашим откликам. Новых Вам кулинарных впечатлений!

Книга в подарок

Книга

«15 лучших рецептов барбекю из мяса, птицы, рыбы»

Рулет из лаваша «Елочки»

Грядет самый волшебный, самый желанный праздник — Новый год! Предлагаю приготовить такие елочки, украсить праздничное угощение.

Ингредиенты для «Рулет из лаваша «Елочки»»:

  • Лаваш — 1 шт
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Лук зеленый — 2 веточ.
  • Огурец — 1 шт
  • Редис — 3 шт
  • Зелень ( кинза и укроп) — 4 веточ.
  • Клюква — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Хлеб — 1 ломт.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Рулет из лаваша «Елочки»»:

Лист лаваша промазать смесью горчицы и майонеза.

Нарезать вымытую и обсушенную зелень. Распределить по всему лавашу.

Редис и огурец вымыть и нарезать мелкой соломкой. Выложить на зелень. Также добавить ягоды клюквы.

Свернуть рулет треугольником. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник, на 30 — 60 минут.

Перед подачей нарезать на крупные полоски. С помощью зубочистки поставить на кусочек хлебушка — пенечек. Украсить зеленью и ягодами клюквы.

С наступающими праздниками, дорогие!

Такая незамысловатая подача знакомого нам рулета,
надеюсь, прибавит Вам праздничного настроения за столом.

Фото из личного архива, здесь я использовала другую начинку и майонез «Весенний» https://www.povarenok.ru/recipes/show/126442/ :

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Рулет из лаваша «Елочки»

  • 38
  • 112
  • 3082

Похожие рецепты

Рулет с куриным фаршем

  • 35
  • 574
  • 81701

Шаурма

  • 8
  • 181
  • 18094

Рулетики из лаваша

  • 30
  • 71
  • 15722

Туркменские рулетики из лаваша

  • 37
  • 340
  • 60433

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

  • 64
  • 1195
  • 692572

Рулетики из лаваша с курицей и ветчиной

  • 156
  • 2817
  • 571625

Овощные рулетики из лаваша

  • 6
  • 28
  • 10756

Рулет из лаваша

  • 18
  • 112
  • 20584

Рулет из лаваша и печени трески

  • 13
  • 554
  • 7504

Комментарии и отзывы

21 ноября 2016 года Alenchik66 #

21 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

20 ноября 2016 года veronika1910 #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

20 ноября 2016 года ogiway #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

21 ноября 2016 года ogiway #

20 ноября 2016 года Суслик Маринка #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года beautiful woman #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года ved-marina #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Mary Stone #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года lelikloves #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года mariana82 #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года JeSeKi # (модератор)

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Читать еще:  Новогодний стол при ссср и сейчас

19 ноября 2016 года Himbeeren #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Ирушенька #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Wera13 #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года subsidii66 #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Ксения40 #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года мисс #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года victoria ms #

20 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Меню для детского стола на Новый год 2016: какие приготовить блюда?

Какие приготовить блюда для детей в Новый год 2016? Какой детский праздничный стол и меню?

Не думаю, что детский стол на 2016 год так уж сильно должен отличаться от накрытого на 2015 или любой другой. Здесь главное, чтобы детки не наелись чего-нибудь слишком взрослого: копчений, солений, селёдки под шубой, жирного мяса.

Детский стол предусматривает отварное, тушёное, паровое, запечёное.

Салаты — только из свежих продуктов, а ещё лучше — приготовленных непосредственно перед подачей. Соглашусь: в новогодней суете не того бывает. Поэтому выбираем овощные салаты. Подойдя с выдумкой, можно «убить трёх зайцев»: блюдо красиво выглядит, его удобно брать и оно полезно малышу. Перепелиные яйца и помидоры черри, освобождённые от мякоти.

Имитация роллов. Ветчину в рецепте советую заменить отварной свининой и уменьшить высоту столбика до 4 см.

В качестве горячего подойдут куриные шашлычки для детей постарше и

А младшим — котлетки с оригинальным гарниром из картофеля. На левом фото — полуфабрикат из отваренной в мундире картошки. Степень запекания регулируйте сами.

И, наконец, десерт. Свежезамороженные ягоды в желе.

А, ну да: 2016 — год Обезьяны. Тогда вот ещё к чаю капкейки в тему.

И не забудьте про напитки.

Меню детского стола во первых зависит от возраста ребятишек,которые будут кушать, если они постарше,то им нужны существенные блюда,запечь мяско в духовке с картошечкой,или приготовить курицу зажаренную с гарниром,и гарнир по вашему выбору.

Им можно приготовить пару или тройку салатов,исходя из их вкуса,что они любят,это могут быть салатики с рыбкой или мясом,с курочкой,с кальмаром или крабовыми палочками. Сделать можно симпатичные сказочные бутерброды.

Все детки любят котлеты или тефтели,можно приготовить их из индейки.

А вот если ребятишки помельче,то они любят все фруктово или сладенькое в различных вариациях,и им не нужно готовить сытный стол,главное,чтобы все блюда были оформлены интересно и с изюминкой.

Можно приготовить вот такие различные овощные или фруктовые нарезочки,сырные и колбасные, в виде елочек,это очень понравится деткам.

Для детского стола на Новый год хочется приготовить что-то оригинальное и яркое, интересное, какие-нибудь необычные сладкие блюда и напитки, закуски.

Оригинально смотрятся канапе «Звездочки».

Для канапе с сыром и виноградом на 12 порций возьмем следующее:

сыр с белой плесенью («Бри» либо «Камамбер») — 200 грамм,

виноград красный без косточек 12 штук ягод,

хлеб «нарезной» — половина батона,

сливочное масло — 100 грамм.

Также нужны шпажки, чтобы продевать.

Сначала нарезается хлеб фигурно кусочками (треугольными, квадратными и др.) и подсушивается в сковороде или духовке. На хлеб — кусочек масла, кубик сыра и виноградинка. Все в целом скрепляется шпажкой.

Канапе с курицей и огурцом, 12 порций:

грудка куриная — одна штука,

огурец — одна штука,

французский багет — одна штука,

сметана густая — четыре столовые ложки,

петрушке свежей листья половина пучка,

Сначала надо отварить куриную грудку в воде в течение 20 минут с кожицей, можно к ней в воду добавить для аромата морковь, сельдерей.

Тем временем хлеб нарезается и подусушивается в духовке.

Петрушку следует измельчить, смешать со сметаной, присыпать солью.

Огурец промыть, подсушить, нарезать на ломтики в количестве 24 штуки.

Остывшую куриную грудку нарезать на ломтики против волокон — 12 штук.

Далее сборка канапе: хлеб намазать соусом их сметаны и петрушки сверху кусочек огурца, далее куриная грудка, снова соус и кусочек огурца.

Также быстро и не сложно можно сделать из лаваша «Елочки»:

Чтобы сделать елочки из лаваша, надо нарезать лаваш — пять штук, крем-чиза — 150 грамм,

слабосоленой семги — 10 ломтиков, салат зеленый несколько листочков, укропа пучок.

Лаваш разрезается пополам и затем несколько раз.

На каждый надо положить крем-чиз, лист салата, кусочек рыбы. Присыпать укропом.

Можно также украшать кукурузой, зернами граната.

Поскольку Новый год 2016 — год Обезьяны, можно приготовить что-то сладкое, как торт в виде обезьяны, капкейки-обезьянки, печенье «Обезьяна» или «Макака», другая выпечка с Обезьяной из теста. и т. д.

Это правильно, что вопрос о блюдах детского новогоднего стола 2016 года, задается в канун года 2015. Потому что дети — народ непредсказуемый. А в такой праздник это их качество возрастает вдвойне и даже втройне. Новогодняя ночь, каникулы, общение с друзьями, где мамы стараются усадить за стол вновь прибывших, чтобы и свое чадо хоть что-то еще съело. И приходят дети домой с рассказами о том, что у тети Маши или дяди Саши, у Светы или Коли вооот такое вкусное блюдо.

Мамам остается только запомнить, что понравилось ребенку и расспросить при случае родителей — авторов кулинарных шедевров о тонкостях их приготовления. Так и вырисуется меню 2016 года для детского стола. Нужно потом «обкатать» его, приготовив несколько раз до следующего года понравившиеся блюда. Может, внести свои коррективы, дополнив полезными ребенку или любимыми в семье продуктами.

Перед новогодним застольем 2016 года, думаю, можно привлечь ребенка к приготовлению блюд, их оформлению и сервировке стола.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector