Куриный салат Экзотика

Салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Этот салат в нашей семье часто готовится к праздничному столу. Своё название, Экзотика, салат с ананасами и куриной грудкой получил неслучайно. Сочетание ингредиентов этого слоёного праздничного салата очень гармоничное, но в то же время немного экзотичное. Рецепт этого салата я узнала от своей мамы, а фотографии к этому посту сделаны моими сестрами. Салат готовится просто, все продукты покупаются заранее в магазине и начинается приготовление.

Праздничный салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой

Салат с ананасами и куриной грудкой

Итак, напишу ингредиентный состав салата для начала:

• куриная грудка 2 шт;
• баночка консервированного ананаса кольцами;
• баночка маслин;
• майонез;
• 200 г вашего любимого твёрдого сыра;
• маринованные резаные шампиньоны 250-300 г;
• 1-2 зубца чеснока.

Салат этот готовится очень быстро, что является абсолютным преимуществом, если гости приехали неожиданно. Можно быстренько усадить их за стол и за 20 минут приготовить салат Экзотика. Главное, чтобы нужные продукты в холодильнике нашлись. Кстати, отварное куриное филе в этом салате можно заменить качественной ветчиной или варёной колбасой (если любите). В этом случае процесс приготовления становится ещё проще!

У меня в арсенале рецептов есть ещё один похожий салат, называется Лесная экзотика — там консервированные ананасы сочетаются также с сыром, но курица кладётся подкопчёная и добавляются кедровые орешки. Заправка майонезная и салат не выкладывается слоями. Тоже очень простой в приготовлении салатик на праздничный стол — вкус очень изысканный!

Домашние рецепты приготовления других вкусных салатов можно посмотреть в моем кулинарном сборнике салатов. Всегда удобно, когда рецепт описан подробно и есть фотографии всего процесса — от начала и до готового блюда. Так легче ориентироваться на результат, что же получится в итоге кулинарного творчества. Итак, рассказываю как приготовить салат Экзотика.

Как приготовить салат с ананасами и куриной грудкой

Куриное филе отварить, остудить. Первый слой салата — отварное куриное мясо или нарезанная кубиками ваша любимая ветчина. Теперь открываем банку с ананасами, сливаем сироп, кольца режем кубиками и выкладываем на мясо. Теперь через пресс нужно выдавить чеснок.

Следующий слой — немного майонеза. Теперь открываем баночку резаных шампиньонов, сливаем водичку, выкладываем грибы на майонез. Сыр нарезается кубиками и выкладывается поверх грибов. Ещё немного майонеза и последний слой — порезанные пополам маслины.

Именно такое расположение слоёв является самым гармоничным. Все продукты хорошо пропитываются соками друг друга и салат становится очень вкусным! Хорошо, если салат уже готовый постоит в холодильнике час-два. Это добавит вкусу насыщенности.

Можно готовить салат Экзотика на любой праздник — день рождения, Новый год, 8 марта или просто встреча родственников/друзей. Готовить салат с ананасами и курицей не сложно, а вкус нравится всем, кто его пробовал!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

6 комментариев

Отзыв написан 20 марта 2013 в 16:02

Ни с каким другим продуктом курица так хорошо не сочетается, как с ананасами

Комментарий написан 31 марта 2013 в 01:37

Мне в этом салате нравится всё, кроме маслин. Я их терпеть не могу. Поэтому когда жена такой салат готовит, я их оттуда выбираю.

И ещё, Надежда, если Вас не затруднит напишите мне на почту как сделать так, как у Вас когда рекламный блок справа при прокрутке остаётся на месте. Надеюсь на Вашу помощь. С уважением, Дмитрий.

Откомментчено 1 апреля 2013 в 20:10

Написала вам на почту, Дмитрий!

Сообщение написано 29 декабря 2015 в 19:26

Взяла на заметку,говорила на работе сотрудница про этот салат.

Комментарий отправлен 21 февраля 2016 в 15:50

Очень понравился ваш рецепт салатика ананасового, я в своём использовала только три ингредиента, курица, ананас и яйцо, а в вашем варианте их больше и салат получается более вкусный и роскошный!

Отзыв отправлен 24 апреля 2018 в 23:40

Очень вкусный и сытный салат с курицей и ананасами!

Ананасовый салат с курицей

Ананасовый салат с курицей знаком хозяйкам в качестве прекрасного блюда, способного сделать праздничный стол и ужин поистине фееричным и веселым. Салат – отличная альтернатива многим закускам, которые давно приелись и мозолят глаза.

Благодаря уникальной «податливости» ананаса, как продукта питания, он может сочетаться с любым видом мяса, вареной рыбой, овощами, вымоченными сухофруктами и орехами. Именно такая универсальность позволяет хозяйкам экспериментировать на своих кухонных пенатах, привнося в каждый рецепт что-то новое, свое. Именно так появились такие варианты блюд, как: салат с капустой ананасом и курицей; вкусный салат с курицей, ананасом и черносливом; необыкновенно нежный салатик с курицей, ананасом, кукурузой и яйцами. И многие другие рецепты.

Совет кулинара: для ананасовых салатов принято брать консервированный фрукт в собственном соку. Свежие ананасы для салата хозяйки не покупают, так как это дорого, да и из банки продукт намного сочней.

Как приготовить ананасовый салат с курицей — 15 разновидностей

Легкий салатик с ананасом, курицей и сыром

Ананасовый салат с сыром и курицей украсит стол на праздник или торжество!

Ингредиенты:

• 350 г куриного отварного филе.
• 120 г отварных яиц.
• 250 г колец ананаса.
• 150 г майонеза.
• 150 г твердого сыра.

Приготовление:

Куриное филе порезать не мелкими ломтиками (крупные кусочки придадут конечному блюду форму горочки). Яйца порубить, сыр натереть, ананасовые консервированные кольца измельчить кубиком. Все продукты, кроме сыра перемешать в салатнике с майонезом. Сыром украсить верх блюда.

«Курочка ряба» с орехами и ананасами

Куриное мясо и ананасы – прекрасный дуэт в салате. Дополняют этиингредиенты толченые грецкие орешки.

Ингредиенты:

• 250 г куриного филе.
• Пучок пекинской капусты.
• 180 г ананаса.
• 80 г грецких орехов.
• Пол стакана майонеза.

Приготовление:

Капусту промыть и порезать тонкой соломкой. Отварную филейную часть курицы разобрать на волокна. Ананасы измельчить брусочками. Грецкие орехи растолочь, но не дробно. Продукты перемешать с майонезом. Блюдо рекомендуется украшать тертым сыром и салатными листьями.

Салат с курицей, ананасом и пекинской капустой

Этот салат по праву можно назвать «дамским», ведь он очень легкий, полезный и не навредит фигуре.

Ингредиенты:

• 0,5 вилка пекинской капусты.
• 420 г консервированных ананасов.
• 300 г отварного куриного филе.
• 150 г твердого сыра.
• 150 г майонеза.
• Маслины, зелень.

Приготовление:

Капусту шинкуем, куриную грудку измельчаем в виде кубиков, сыр трем, ананасы мельчим квадратиками. На плоской тарелке начинаем формировать салат слоями поочередно: куриное мясо, ананасы, сыр, капуста. На каждый слой наносим майонезную сеточку. Для украшения салата используйте зелень и порезанные на две части маслины.

Салат «Праздничный салют»

Следующее блюдо – прекрасный повод разнообразить меню на веселое пиршество. Оно легкое и вкусное. Подойдет в качестве самостоятельного закусочного блюда.

Ингредиенты:

• Пол кило отварного филе.
• 200 г ананаса.
• 200 г мандарин.
• 140 г майонеза.
• 0,5 ст. грецких орехов.

Приготовление:

Пол кило отварного куриного мяса разобрать на ломтики. Ананасы порезать квадратиками, а дольки мандарин – на половинки. Грецкие орехи раздробить в ступке или скалкой. Компоненты соединить, залить майонезом и перемешать. Украсить салат можно дольками цитруса и зеленью.

Салат с гранатом, ананасом и куриным мясом

Перед вами очередной способ приготовить вкусный салатик. Блюдо получается сочным, с легкой кислинкой.

Ингредиенты:

• Отварная куриная мякоть.
• 100 г отварного картофеля.
• 200 г ананасов.
• Один спелый гранат.
• 150 г отварных яиц.
• 200 г майонеза.

Приготовление:

Картошку, сваренную в мундире, очистить и протереть теркой. То же повторить с куриными яйцами. Ананасы из консервы тонко нарезать. Куриную мякоть измельчить брусочком. Салатик формируем слоями в последовательности: куриное мяско, картошка, ананасы, яйца. Все продукты в процессе промазываем майонезным соусом. Украшаем блюдо гранатовыми зернышками.

Салат с курицей, ананасом и кукурузой «К Новому Году»

Красивое оформление салата и экзотичность вполне позволяет салату гордо устроиться на праздничном столе.

Ингредиенты:

• 200 г куриной мякоти.
• 80 г отварных яиц.
• 100 г твердого сыра.
• 300 г кукурузы консервированной.
• 400 г ананасов в собственном соку.
• 220 г майонеза.

Приготовление:

Все продукты измельчаем традиционно, что свойственно слоеным салатам. Берем пиалу с ровными поверхностями и формируем салат. Первый продукт измельчённая отварная куриная мякоть. Следующим слоем идет кукуруза. Третий компонент — ананасы. Для салата будет достаточно использовать только три колечка фрукта, которые измельчаются брусочком или соломкой. Четвертыми идут тертые яйца. Завершает салат тертый сыр. Его нужно натереть и плотным слоем уложить на предыдущий ингредиент. При формировании блюда не забывайте каждый из слоев хорошо промазывать майонезом.

Ананасовый салат с куриной печенкой и черносливом

Салат можно сделать слоеным, а можно смешанным. Как душе угодно! В любом случае он получится очень вкусным и красивым.

Ингредиенты:

• 300 г отварной печени.
• Две отварных морковки.
• 100 г ананасовых колец.
• 120 г чернослива.
• 150 г твердого сыра.
• Пол стакана майонеза.

Приготовление:

Чуть меньше пол килограмма куриной печени отвариваем и нарезаем соломкой. Ананасовые кольца измельчаем брусочками. Чернослив заранее замачиваем и разбухшим измельчаем мелкими ломтиками. Морковку, сыр трем. Продукты перемешиваем, дополняем майонезом и салат можно подавать.

Салат «Пикантный»

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается, ну, очень вкусным! Невероятно сочный, мягкий, нежный салатик точно завоюет сердца пробующих.

Ингредиенты:

• 100 г копченой курицы.
• 180 г сыра моцарелла.
• 150 г ананасов.
• Пучок рукколы.
• 20 мл масла оливы.
• 20 мл бальзамика.
• 10 г меда.

Приготовление:

С ананасов слить сироп, а кольца измельчить на части. Такой же формы нужно сделать моцареллу. Обе части салата смешать. Рукколу промыть, струсить воду, слегка подсушить и красиво разложить на сервировочном блюде. Копченое куриное мясо нарезать ломтиками и положить сверху салата. На нем распределить массу из ананасов и сыра. Масло оливок, бальзамический уксус, мед смешать и полить заправкой салат.

Салат-коктейль с ананасом

Очень необычная подача блюда сделает его более красивым и аппетитным. Салат хорошо подавать на банкетах и фуршетах.

Ингредиенты:

• 300 г отварной мякоти цыпленка.
• 300 г консервированной кукурузы.
• 200 г чернослива.
• 300 г ананасов.
• 150 г майонеза.

Приготовление:

Подготовьте маленькие стеклянные креманки. Именно здесь будет красоваться будущий салатик. Чернослив замочите на два часа. Когда размякнет, порежьте его на мелкие ломтики. Курицу измельчите или разберите руками. Ананасы порежьте как обычно – кубиками. В каждую креманку выкладываем салат слоями: мясо, кукуруза, чернослив, ананасы. Все продукты небрежно смазываем майонезом, как показано на видео.

Все оставшиеся компоненты перемешиваем с майонезом в отдельной посуде и полученную салатную массу выкладываем поверх салата в креманках.

Вкусный ананасовый салат с мясом, грецкими орехами и изюмом

Этот экзотический салат станет фаворитом среди остальных блюд на праздничном столе!

Ингредиенты:

• 300 г филе курицы.
• 180 г морковки.
• 90 г репчатого лука.
• 150 г ананасов.
• 90 г грецких орехов.
• 20 г кишмиша.
• 100 г твердого сыра.
• 0,5 ст. майонеза.
• 10 мл уксуса, соль, сахар.

Приготовление:

Лук измельчаем полукольцами и заливаем горячей водой, разбавленной уксусом. Через пять-десять минут маринад сливаем. Изюм замачиваем или чуть провариваем. Филе курицы отвариваем и нарезаем соломкой. Морковь, сыр трем, а орехи мельчим в ступке. Ананасы рубим кубиками. Продукты выкладываем слоями: мясо, лук, кишмиш, морковка, ананасы, сыр, орехи. Все компоненты промазываем майонезом.

Салат «Монблан»

В салате вместо ветчины можно использовать куриное или индюшиное мясо. Рецепт описывает традиционный способ приготовления «Монблана». По желанию, состав блюда можно чуть поменять.

Ингредиенты:

• 200 г куриной ветчины.
• 120 г отварных яиц.
• 250 г огурцов.
• 100 г грецких орехов.
• 70 г ананасов.
• 200 г сыра.
• Зелень укропа, майонез, соль.

Приготовление:

Куриную ветчину (можно отварное мясо) нарезаем аккуратными брусочками. Также измельчаем ананасы и яйца. Сыр трем, ядра орехов перерабатываем в ступке до крупной крошки. Все части соединяем, задабриваем соусом и перемешиваем. Украшаем готовое блюдо зеленью.

Салат с курицей в ананасе

На оформление этого салата придётся немного потратиться, ведь нужно покупать целый недешевый ананас. Но дело того стоит, та как вы точно поразите гостей и близких невероятно праздничным, оригинальным блюдом.

Ингредиенты:

• Один ананас.
• 100 г сыра.
• 200 г куриного филе.
• 0,5 банки кукурузы.
• Майонез.

Приготовление:

Ананас небольшой разделяем на две части. Ножом аккуратно вырезаем середину каждой половины, так чтобы не повредить мякоть, которую после нужно нарезать кубиком. Куриное отварное филе и сыр измельчаем брусочком. В салатнике перемешиваем все эти компоненты с добавлением кукурузы и майонеза. Полученную салатную массу красиво размещаем в половинках ананаса.

Салат «Чубарочка»

Такой салат можно подавать на стол хоть каждый день. Может использоваться в качестве самостоятельного блюда или дополнения к пюрированному гарниру.

Ингредиенты:

• 300 г отварного филе курицы.
• 180 г корейской морковки.
• 200 г ананасов.
• 120 г отварных яиц.
• 90 г сыра.
• 100 г майонеза, соль.

Приготовление:

Делаем нарезку курицы, ананасов в виде кубиков. Яйца и сыр трем. Морковку также измельчаем. Продукты выкладываем в салатник с такой последовательностью: кубики курицы, корейская морковка, ананасы, яйца, сыр. Все слои промазываем майонезом.

Салат «Оригинальный»

Закусочное блюдо получается хрустящим и вкусным, так как в нем собраны все продукты, которые могут сочетаться не в одном виде салатов.

Ингредиенты:

• 300 г копченой грудки.
• 100 г шампиньонов.
• 100 г ананасов.
• Репчатая луковка.
• Листья салата.
• Жменя сухариков.
• 150 г майонеза.
• 40 мл постного масла.
• Соль, специи.

Приготовление:

Шампиньоны, лук измельчить и пассировать в масле несколько минут. Мясо и ананасы нарезать кубиком. Салатные листья небрежно порвать. Все продукты смешать, заправить майонезом и перемешать. Перед подачей верх салата посыпать сухариками.

Салат с курицей, ананасом и помидорами

Сочные, пикантные на вкус помидоры в этом рецепте прекрасно дополняют остальные продукты салата.

Ингредиенты:

• 500 г куриного мяса.
• 200 г отварных яиц.
• 420 г ананасов.
• 200 г помидоров.
• 100 г майонеза.

Приготовление:

Мясо, помидоры, ананасы, яйца порубить мелким кубиком. В салатник выложить все продукты и перемешать с майонезом. Украсить блюдо можно, как душе угодно. Главное – чтобы это было красиво и смотрелось аппетитно!

Салат «Другая экзотика»

Искала такой рецепт на сайте, очень много похожих, но в основном они с морепродуктами. Я Вам предлагаю вариант с курицей, такое сочетание ингредиентов, на первый взгляд, смущает, но в итоге — получается очень вкусно. Мои домашние уплетают, что за ушами трещит, а гости всегда спрашивают рецепт.

Ингредиенты для «Салат «Другая экзотика»»:

• Киви — 2-3
• Апельсин (если небольшой, то 2, если крупный, то 1) — 1 шт
• Банан — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Грудка куриная — 2-3
• Майонез — 1 упак.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Салат «Другая экзотика»»:

Берем глубокое блюдо и изнутри плотно застилаем его пищевой фольгой. Затем режем киви, на дно выкладываем несколько кружочков, а потом режем и выкладываем киви, порезанное кубиками.
Далее покрываем тонкой сеточкой майонеза, я использую всегда легкий. Чтоб удобнее было, я майонез выкладываю в пакетик, отрезаю уголок и рисую сеточку.

Следующим слоем будет апельсин, так же порезанный кубиками и, сверху, рисуем сеточку майонезную.

Режем полукольцами бананы, я сначала выкладываю по краю салатника, а потом уже слоем. Не забываем про майонез.

Следующий слой у нас составляет сыр. Трем его на мелкой терке и смазываем майонезом.

Добавляем яйца, порезанные на кубики, не мелко и не очень крупно. Сеточка майонеза.

И в заключении — отварную грудку режем, так же выкладываем слоем и промазываем майонезом.

А далее — ответственный момент, блюдо, в котором у нас салат, накрываем плоской тарелкой и переворачиваем. Снимаем салатник, фольгу и получается вот такая замечательная горка. Всем приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат из куриных грудок с персиками

• 25
• 40
• 6929

Салат с куриной грудкой и авокадо

• 10
• 120
• 1094

Салат «Папуасы»

• 43
• 26
• 3570

Салат «Новый год»

• 91
• 362
• 22928

Салат с курицей и подпеченными яблоками

• 4
• 9
• 824

Салат «Подкова удачи»

• 18
• 113
• 8299

Салат в тарталетках «Нежный»

• 8
• 70
• 1370

Салат»Осенний листочек»

• 41
• 13
• 5246

Овощной салат с имбирной курицей

• 17
• 110
• 679

Попробуйте приготовить вместе

Ленивый винeгрет

• 120
• 135
• 15647

Курица в солнечном соусе

• 353
• 1203
• 11621

Тарталетки из печени трески «Заглядение»

• 77
• 831
• 205771

Комментарии и отзывы

16 мая 2011 года ирина66 #

16 мая 2011 года timoxa #

16 мая 2011 года Businkamur # (автор рецепта)

15 мая 2011 года ledi701 #

15 мая 2011 года Businkamur # (автор рецепта)

15 мая 2011 года Ася-нн #

15 мая 2011 года Businkamur # (автор рецепта)

15 мая 2011 года Eva Grimm #

Своеобразно, но у меня вопросы:
Неожиданные гости: На закуску[/b
На обед: На десерт
На ужин:На закуску
Для детей: На обед
Специальное питание: Для диеты

Так это десерт, или на обед, или бытро готовится к неожиданным гостям, или диетическое блюдо. У меня вообще ни один пункт не вяжется логически.

15 мая 2011 года Ася-нн #

15 мая 2011 года Tianna #

15 мая 2011 года Businkamur # (автор рецепта)

15 мая 2011 года yana69 # (модератор)

15 мая 2011 года Businkamur # (автор рецепта)

15 мая 2011 года Яффа #

15 мая 2011 года Яффа #

15 мая 2011 года златогорка #

15 мая 2011 года златогорка #

15 мая 2011 года Businkamur # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат «Экзотическая курица»

Есть много разных салатов, в которых присутствует сочетание курицы с ананасами, но такого рецепта я на сайте не нашла, поэтому предлагаю его вашему вниманию.

Ингредиенты для «Салат «Экзотическая курица»»:

• Филе куриное (куриные грудки) — 2 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Ананас (консервированный, кольцами) — 7 шт
• Лимон (для сока) — 0,5 шт
• Майонез (по вкусу ≈ 150-200г)
• Соль (по вкусу )
• Сахар (по вкусу )
• Перец черный (молотый по вкусу )
• Лист лавровый — 1-2 шт
• Сыр твердый (российский) — 250-300 г

Рецепт «Салат «Экзотическая курица»»:

1. Куриные грудки отварить, охладить и нарезать кубиками.

2. Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком и замариновать в лимонном соке с добавлением сахара, соли, перца и лаврового листа. Чем вкуснее замаринуете лук, тем вкуснее будет салат, поэтому постарайтесь.

3. Cыр и кольца ананаса нарезать кубиками.

4. Добавить ко всем ингредиентам замаринованный лук (я добавляю вместе с маринадом, вынув лавровый лист).

5. Заправить салат майонезом и специями по вкусу, все перемешать и поставить в холодильник, чтобы все хорошо пропиталось.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат «777 »

• 195
• 4533
• 768312

Салат «Незабываемая нежность»

• 34
• 1771
• 28827

Салат «Сказка»

• 139
• 858
• 94930

Салат «Вкуснятина»

• 105
• 549
• 93763

Куринас

• 26
• 321
• 21023

Салат «Двойной праздник»

• 86
• 237
• 27014

Салат «Курица под шубкой»

• 15
• 169
• 7815

Салат ананасовый

• 26
• 136
• 9125

Салат «Новогодний каприз»

• 18
• 130
• 43345

Салат «Обжорка»

• 30
• 105
• 53815

Салат «Любимый»

• 23
• 105
• 8220

Салат из курицы и ананасов

• 11
• 103
• 17307

Салат «Троечка»

• 10
• 99
• 4872

Курино-ананасовый салат

• 85
• 96
• 2724

Салат с курицей и ананасами

• 35
• 92
• 108987

Салат «Экзотическая курица»

• 12
• 84
• 7960

Салат «Словения»

• 11
• 75
• 2332

Салат из курочки с ананасами

• 12
• 70
• 14317

Салат «Ананасовый восторг»

• 30
• 63
• 8722

Салат с куриной грудкой и ананасами

• 10
• 59
• 23845

Салат «Вкусняшка»

• 44
• 49
• 37259

Салат «Ананасовая фантазия»

• 7
• 38
• 2748

Похожие рецепты

Салат с брынзой

• 21
• 252
• 15301

Тeплый салат

• 12
• 18
• 4477

Салат «Хмельной»

• 37
• 73
• 6343

Салат куриный с шампиньонами и орехами

• 56
• 1103
• 118567

Салат с курицей и сухариками

• 29
• 103
• 51493

Салат «Ноктюрн»

• 63
• 100
• 8823

Салат в апельсиновых корзиночках

• 20
• 40
• 1373

Салат с куриной печенью

• 10
• 85
• 4693

Салат «Зайчик»

• 24
• 33
• 10910

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Летнее время»

• 139
• 402
• 28890

Ризотто

• 62
• 476
• 31274

Оладьи из цуккини

• 75
• 478
• 17251

Фотографии «Салат «Экзотическая курица»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 марта 2015 года kotenochkin #

20 марта 2015 года SeLena T # (автор рецепта)

22 сентября 2013 года Мумунька #

22 сентября 2013 года SeLena T # (автор рецепта)

9 февраля 2013 года reeleda #

9 февраля 2013 года SeLena T # (автор рецепта)

31 декабря 2012 года Живага Елена #

31 декабря 2012 года SeLena T # (автор рецепта)

31 декабря 2012 года Живага Елена #

31 декабря 2012 года Светланка_1 #

31 декабря 2012 года Kotinka #

31 декабря 2012 года SeLena T # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат из ананасов и курицы: очень вкусный рецепт с фото

Когда наступают праздники, любая хозяюшка хочет удивить своих домашних и гостей разными вкусностями. Уже всем приелись традиционные салаты оливье и шуба. Почему бы не приготовить салат из курицы и ананаса по очень вкусному рецепту с фото? Это не только великолепное сочетание вкусов, это еще и красиво и необычайно вкусно.

Безусловно, каждая хозяйка имеет свои секреты приготовления салата. К нему добавляют: сухарики, грибы, консервированную кукурузу, зелень, грецкие орехи и прочие ингредиенты, которые придают пикантность и необычный вкус. Салат из курицы можно подавать, как холодным, так и теплым.

Очень вкусный салат из ананасов и курицы с сыром: рецепт с фото

Для приготовления салата не понадобится много времени. Все очень быстро и просто: порезать, смешать, добавить майонез и можно подавать на стол. А приготовленный по классическому рецепту, он понравится всем без исключения.

Какие продукты подготовить:

• баночку консервированного ананаса;
• три вареных яйца;
• 400 грамм варенного куриного филе;
• 150 грамм твердого сыра;
• майонез (лучше домашнего приготовления)

Шаг 1. Отварить куриное филе в слегка подсоленной воде. К бульону можно добавить различные специи.

Шаг 2. Вареные яйца, сыр и ананас (свежий или консервированный) порезать на кубики или натереть на терке. Ананасы только режем.

Шаг 3. Готовое куриное мясо порезать кубиками, добавить измельченные яйца, нарезанные ананасы и натертый сыр. Заправить майонезом, перемешать.

Шаг 4. Перед подачей чуть-чуть присолить закуску. Выложить в большую салатницу, или разложить порционно. Сверху присыпать натертым сыром.

Шаг 6. Украсить готовый салат веточкой петрушки.

• бульон, в котором варилось куриное филе, не выливайте. Его можно использовать для приготовления супа. Наутро, после застолья, он будет весьма кстати;
• сыр можно не резать кубиками, а натереть на терку;
• если вы не любите магазинный майонез, то приготовьте его самостоятельно. С домашним соусом салатик будет и вкуснее, и полезнее;
• если салат будут кушать дети, не следует заправлять его чистым майонезом. Смешайте в равных пропорциях майонез и сметану, и таким соусом заправьте закуску;
• если вам кажется, что салат слишком уж пресный, натрите на мелкой терке несколько зубчиков чеснока и добавьте к готовому блюду.

Существует несколько небольших секретов приготовления этого вкусного салата:

1. основной ингредиент закуски – куриное мясо. Оно должно быть сочным и не переваренным. Тридцать минут в кипящей подсоленной воде — и мясо для салата готово;
2. если для приготовления салата вы не успели купить куриного филе, то можно использовать отварную грудку или куриные бедра. Вкус салата от этого не изменится;
3. порежьте куриное филе на кусочки и пожарьте его на сковороде или в духовке. Салат получится очень сытным;
4. замените привычно варенное куриное филе на копченую грудку. Закуска получится необычайно вкусной.
5. перед добавлением в салат консервированных фруктов, обязательно сливайте с них сок. В этом соке можно замариновать отварное куриное мясо;
6. салат из курицы и ананаса можно заправлять не только майонезом, а и сметаной, йогуртом и даже оливковым маслом;
7. вы хотите, чтобы салат был более сытным? Тогда добавьте в него жареные грибы, отварную или консервированную фасоль, отварной картофель или рис;
8. перед тем как посолить салат, попробуйте майонез и сыр. Эти продукты могут быть достаточно солеными, и тогда дополнительная соль в салате не нужна.

Салат с ананасами и курицей «Буржуйский»

«Ешь ананасы и рябчиков жуй», – писал В. Маяковский о буржуях. Видимо, поэтому салат с курицей и ананасом получил название «Буржуйский». Ананасы в этом рецепте есть, а рябчиков заменяет куриное мясо.

Для салата лучше всего использовать мясо курицы – гриль, или копченой курицы.

Для приготовления салата «Буржуйский» необходимо:

1. Слить с кукурузы и ананасов сок.
2. Мясо отделить от костей и порвать на кусочки руками.
3. Приготовить соус для заправки: три ложки сметаны + три ложки майонеза + соль + перец + две десертные ложки лимонного сока.
4. Четыре отварных яйца очистить и мелко порезать.
5. Мелко порезать черные маслины (брать лучше без косточек);
6. Сыр натереть на мелкой терке, ананасы порезать на кусочки.
7. Смешать все ингредиенты в большой миске.
8. Заправить соусом.
9. При необходимости посолить.
10. Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Салат «Буржуйский» с пекинской капустой и огурцом

• небольшая китайская (пекинская) капуста;
• консервированная кукуруза и ананас – по баночке;
• два свежих огурца и один соленый;
• мясо копченой курицы — четыреста грамм
• лук зеленый, петрушка;
• майонез;
• соль, сахар — по вкусу

Сначала нужно приготовить салат из капусты: нашинковать, посолить и чуть посахарить. Порезать кусочками огурцы, мясо, лук, ананасы. Добавить к капусте нарезанные продукты и кукурузу, залить все майонезом и перемешать. Выложить в глубокую салатницу горочкой, украсить мелко нарезанным зеленым луком и веточкой петрушки.

Салат «Буржуйский» с болгарским перцем и соусом чили

Для приготовления берем:

• по баночке кукурузы и ананаса;
• мясо курицы;
• один перец болгарский (желтый);
• два небольших свежих огурчика;
• черные маслины без косточек;
• листья салата;
• петрушка – для украшения;
• соус «Чили»;
• майонез.

1. замариновать в специях две куриные ножки;
2. обжарить их на масле, остудить, отделить от костей и порезать кусочками;
3. слить с кукурузы и ананасов жидкость;
4. сладкий перец и огурцы порезать тонкими брусочками;
5. маслины порезать кольцами (для украшения);
6. приготовить соус: майонез (200 грамм) смешать с двумя ложками соуса «Чили»;
7. положить все ингредиенты в миску (кроме маслин), залить соусом и перемешать;
8. на красивое блюдо положить листья салата (вымытые и высушенные), а на них приготовленную закуску;
9. украсить маслинами, кусочками огурцов и веточкой петрушки.

Салат «Экзотика» с ананасом, курицей и сыром слоями: фото красивого оформления

Очень вкусный салат из курицы, ананасов и сыра по рецепту с фото, в котором замечательно сочетается привычный мясной сладкий вкус с маслинами.

Традиционный салат «Экзотика»

Выкладывается закуска слоями. Перемазываются слои майонезом с чесноком. Кстати, в этом салате куриное мясо можно заметить ветчиной хорошего качества или сырокопченой говяжьей колбасой.

• большая куриная грудка или два филе;
• по баночке: ананасов, маринованных грибов и черных маслин без косточек;
• двести грамм сыра;
• три зубчика чеснока;
• майонез.

1. мясо положить в кипящую воду, слегка подсолить и отваривать тридцать минут;
2. порезать небольшими кубиками: мясо, ананасы и сыр;
3. приготовить соус: выдавить через пресс чеснок в майонез и тщательно перемешать;
4. выкладывать закуску слоями: мясо, ананасы, грибы, сыр;
5. каждый слой тщательно промазывать соусом;
6. украсить салат целыми маслинами;
7. дать салату пропитаться в течение двух-трех часов.

Салат «Экзотика» с необычным соусом

Салат «Экзотика» с сыром «Пармезан»

Есть и другие разновидности салата с курицей и ананасами, например, вместо твердых сортов сыра, берут копченный или плавленый сыр. А для пикантности добавляют несколько долек чеснока.

Салат с курицей, ананасами, плавленым сыром и огурцами

• консервированные ананасы;
• куриное мясо отварное – 250-300 грамм;
• сыр плавленый – 300 грамм;
• несколько зубчиков чеснока;
• два небольших свежих огурчика.

1. отварить мясо и яйца;
2. сыр порезать кубиками (натереть на терке);
3. чеснок – пропустить через чеснокодавку или измельчить острым ножом;
4. небольшими кубиками порезать: ананасы, мясо, яйца, огурцы;
5. выложить в красивую глубокую тарелку, заправить майонезом;
6. слегка посолить перед подачей на стол;
7. украсить веточкой петрушки

Куриный салат с помидорами

Для приготовления салата необходимо смешать следующие ингредиенты:

• куриное филе – 300 грамм (нарезать кубиком или порвать на тонкие кусочки);
• половина баночки консервированных ананасов (нарезать кубиком или соломкой);
• два помидора (режем кубиком или тонкими пластинами);
• измельченный чеснок – три зубчика;
• в качестве заправки приготовить соус: смешать по три ложки майонеза и сметаны.

Все ингредиенты смешать и заправить соусом. Выложить в большую салатницу. Перед тем как подать на стол, слегка присолить закуску.

Нейтральное куриное мясо очень гармонично сочетается со сладким ананасом, поэтому салат имеет очень нежный и легкий вкус. Основные компоненты классического рецепта это:

• отварное куриное филе;
• ананасы (консервированные или свежие);
• майонез;
• яйца и твердый сыр.

Все остальное комбинируем по желанию.

Надеемся, наши рецепты с фото очень вкусного салата с курицей и ананасами придутся вам по вкусу, ведь готовить их очень просто. Зато удивить гостей восхитительным вкусом вы наверняка сможете.