Легкий салат с куриной грудкой и апельсинами

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

РЕЦЕПТЫ (1766)
Салаты (200)
Курица (163)
Рыба,морепродукты (137)
Супы (129)
Низкокалорийные рецепты (124)
Кухня наизнанку (122)
Овощи (116)
Закуски (100)
Сладкая выпечка (100)
Мясо (93)
Не сладкая выпечка (85)
Картофель (69)
Десерты (64)
Праздник (55)
Заготовки (55)
Капуста (53)
Торты,пирожные (50)
Кабачки (49)
Субпродукты (49)
Баклажаны (43)
Пирожки,чебуреки (35)
Соусы (35)
Крупы (31)
Любимые рецепты (31)
Бутерброды (29)
Макароны (28)
Тесто (25)
Засолка рыбы (25)
Блюда из творога (23)
Корейские салаты (22)
Безалкогольные напитки (20)
Изделия из слоеного теста (17)
Пицца (17)
Яйца (16)
Фарш (15)
Пельмени,вареники,манты (15)
Завтрак (15)
Блины,оладьи (14)
Видеорецепты (14)
Грибы (13)
Лаваш (11)
Сало (11)
КУЛИНАРИЯ журналы (11)
Печенье (9)
Мультиварка (9)
Сыр (8)
Гриль (7)
Бобовые (6)
Микроволновка (6)
Специи (4)
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (262)
Уход за лицом (82)
Диеты (67)
Уход за волосами (36)
Спорт (29)
Массаж (22)
Маникюр (20)
Мода (8)
духи (2)
Макияж (2)
ЗДОРОВЬЕ (1)
Кулинарные хитрости (34)
Полезные советы (34)
Ремонт (1)
КНИГИ (27)
Комнатные растения (20)
Вязание (17)
Шитье (15)
Мастер классы (12)
Декупаж (8)
Путешествия (7)
Фильмы (7)
Компьютер (6)
Люди (3)
Фото (3)
Стихи (1)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Салаты с куриной грудкой, более 30 лучших рецептов!

Салаты с куриной грудкой, более 30 лучших рецептов!

Вкусный и сочный салат с курицей и овощами, на любой стол. Яркий и витаминный, без майонеза. Вкус салата порадует ваших гостей, а готовится всё достаточно просто.

Вкусный и сытный салат с курицей, омлетом и маринованным луком.

Простой, но очень вкусный слоеный салата к праздничному столу. Дуэт «курица и чернослив» дают превосходный результат. Рекомендую в салаты на Новый год. Так что, если вы ищете новогодние салаты 2019 с фото, рецепты простые салаты на Новый год или необычные салаты к празднику, приготовьте салат «Дамский каприз»!

Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата «Красотка» идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!

Сытный и очень вкусный салат с курицей и корейской морковью. Праздничный салат по этому рецепту легкий и достаточно быстрый в приготовлении.

Вариант известного салата «Венеция» — с копчёной куриной грудкой, а также с сыром, свежими овощами, консервированной кукурузой и майонезом. Простой, вкусный и сытный праздничный салат.

Рецепт мясного салата с капустой и грибами. Салат «Переполох» с пекинской капустой, курицей и шампиньонами получается очень вкусным и легким.

Вкусный и сытный слоеный салат с курицей и крабовыми палочками. Надеемся, что вы оцените данный рецепт простого салата, и «Вкуснятина по-итальянски» станет украшением вашего праздничного стола.

Очень вкусный и красивый салат из простых ингредиентов украсит любой праздник. Хоть Новый Год, хоть день рождения. Если заранее сварить мясо и овощи, то салат можно приготовить за 20 минут.

Интересный рецепт слоеного салата из куриного филе, жареных с луком грибов и чернослива. Питательности ему добавляют куриные яйца вкрутую, а нотку свежести — огурец.

Слоеный салат «Золотой петушок» с копченой курицей и морковкой по-корейски украшается картофельными чипсами и оливками. Достойный праздничного стола!

Очень вкусный салат «Поляна» или «Козел в огороде» с необычной подачей. Каждый гость может себе выбрать любимый ингредиент.

Интересный слоеный салат для любителей куриного мяса. Курица дополняется яйцами, сыром и маринованным луком. В итоге вы получите нежный салат, который украсит любой праздник, а особенно новогоднее меню 2019.

Такой салат куриный «Очарование» с черносливом украсит и праздничный стол, и романтический ужин. Запишите его и в рецепты новогодних салатов.

Какой вообще праздник без салата? А тем более, Новый год, или новый год жизни (день рождения :))? Вкусный слоеный салат «Тиффани» из курицы, с сыром и орехами, украсит и разнообразит праздничный стол. Составляете список «что приготовить на Новый год 2019? Этот салат обязательно включите в салаты на Новый год. С фото украсить его не составит проблем )

Яркий на вкус теплый салат из курицы и овощей получается довольно сытным, поэтому его можно подать не только в качестве горячей закуски, но и как основное блюдо.

Представляю вашему вниманию ну о-очень вкусный салат с курицей, яйцами, огурцами, орехами и апельсинами. Оригинальная подача салата в апельсиновой корке и отменный вкус салата с куриной грудкой никого не оставят равнодушным.

Вкусный салат из курицы, грибов и куриных яиц, который подается в тарталетках, станет прекрасной закуской для новогоднего стола. Салат с курицей по этому рецепту можно приготовить заранее и выложить в тарталетки перед самой подачей на стол.

Салат «Арбузная долька» украсит праздничный новогодний стол. Наступающий 2019 год — год Свиньи. А собачки любят все яркое и экзотичное, так что рецепт этого салата как раз и подсказывает, что готовить на Новый год 2019, год Свиньи, чтобы новогодний стол в год Свиньи был как можно более нарядным.

Вкусный по составу салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком!

Вариация салата «Нежность» с черносливом и куриной грудкой. Салат получается необычным и лёгким за счёт чернослива и огурца, а куриное мясо делает его сытным.

Друзья, делюсь с вами рецептом салата с курицей, который является одним из моих самых любимых. Готовится он очень просто и получается нереально вкусным, свежим, легким и при этом отлично насыщает. В общем, советую вам его попробовать!

Читать еще: Салат из грудки с киви яблоком

Красивый и вкусный салат слоеный с курицей, грибами, картошкой для праздничного стола. Пригодится и в новогодние салаты на новый 2019 год, рецепты с фото нам в этот период еще как нужны!

Предлагаем вам рецепт салата под названием «Прага». В салат будем добавлять куриное мясо, морковь, яйца и свежие огурцы.

Рецепт вкусного салата с копчёной курицей и кусочками лаваша. Необычный салат удивит гостей за праздничным столом. Технология приготовления салата довольно простая и не требует длительной подготовки. Приготовьте этот салат на новогодний стол 2019!

Это отличный салат из запечённого в духовке куриного филе с яично-укропными блинчиками, грибами и помидорами. Салат очень сытный, вкусный, заправкой выступает майонез. Подаётся салат с запечённым куриным филе в общем салатнике, сервировка через кольцо невозможна — салат форму не держит.

Легкий салат с курицей и апельсинами

Предлагаем пополнить копилку салатов новыми идеями. Сегодня готовим салат с курицей и апельсинами – свежо, сочно, вкусно! И как всегда, призываем импровизировать. Несколько базовых рецептов призваны разбудить вашу фантазию и раскрыть творческий потенциал.

Сочный салат с курицей и апельсином

2 куриные грудки
2 апельсина
салатная луковица
красный болгарский перец
50 мл оливкового масла
чайная ложка горчицы с зернышками
соль, перец по вкусу
горсть руколы
зелень

Мясо порезать полосками, посолить, поперчить и быстро обжарить на оливковом масле. Главное не переготовить – кусочки грудки должны оставаться сочными и нежными.

Из одного апельсина выжать сок – он пойдет в заправку. Второй апельсин почистить, освободить от пленок и разобрать на кусочки.

Луковицу и болгарский перец нарезать кубиками и положить в глубокую миску, добавить обжаренную курицу полить все заправкой приготовленной из апельсинового сока, оливкового масла и горчицы.

Выложить салат с курочкой на вымытую и обсушенную руколу, украсить зеленью.

Пикантный салат с курицей, апельсинами и ананасом

2 куриные грудки
1 апельсин
небольшая баночка ананасов кусочками
горсть грецких орехов
горсть салата фризе
несколько стеблей зеленого лука
столовая ложка бальзамического соуса
3 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки соевого соуса
соль, перец по вкусу
зелень

Куриное филе отварить с кореньями и специями, которые вам нравятся, – это вариант для диетической версии. Те, кто не слишком следит за калорийностью своего рациона, могут обжарить грудки на любом растительном масле.

Апельсин очистить, освободить от пленок и порезать на небольшие кусочки. Курицу нарезать кубиками. Сложить апельсины и мясо в подходящую миску, добавить ананасы, посолить и поперчить по вкусу, полить заправкой и перемешать.

Для приготовления заправки надо смешать оливковое масло, соевый и бальзамический соусы и пару ложек ананасового сиропа. При необходимости добавить соль и перец. Все слегка взбить.

На плоском блюде разложить вымытые и обсушенные листья салата фризе, в центре композиции горкой выложить салат. Посыпать измельченными орехами и нарезанным зеленым луком.

Салат с курицей, апельсинами и пекинской капустой

2 куриные грудки
2 апельсина
250 граммов пекинской капусты
сладкая салатная луковица
долька чеснока
чайная ложка горчицы с зернышками
чайная ложка острого соуса чили
4 столовые ложки оливкового масла
соль, перец по вкусу
зелень

Куриное филе отварить со специями или обжарить. Из одного апельсина выжать сок, а второй очистить и разобрать на кусочки (пленки удалить).

Приготовить заправку: смешать масло, горчицу, апельсиновый сок, чеснок и соус чили. Смесь взбить до однородной консистенции.

Мясо нарезать полосками, капусту тонко нашинковать, луковицу нарезать полукольцами. Все ингредиенты выложить в салатник, добавить кусочки апельсина, посолить и поперчить по вкусу, полить заправкой и перемешать.

Перед подачей на стол украсить салат зеленью укропа или петрушки.

Оригинальный салат с курицей, апельсином и яблоком

2 копченые куриные грудки
апельсин
сочное яблоко
сладкая салатная луковица
150 граммов легкого майонеза
зелень

Апельсин очистить и разобрать на кусочки, освободив его от пленок. Яблоко, лук, мясо нарезать кубиками и сложить в салатник. Добавить кусочки апельсина, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Можно подавать порционно как коктейль-салат, украсив зеленью.

Слоеный салат с курицей и апельсинами

1 отварная куриная грудка
1 копченая куриная грудка
апельсин
сочное яблоко
горсть чернослива
50 граммов сыра пармезан
горсть салата фризе
4 столовые ложки оливкового масла
столовая ложка соуса бальзамико
2 столовые ложки лимонного сока
чайная ложка дижонской горчицы с зернышками
чайная ложка меда

Апельсин очистить и разобрать на кусочки, удалив пленки. Яблоко очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Чернослив порезать полосками, а мясо кубиками.

Теперь начинаем собирать салат. Листья салата вымыть и обсушить. Выложить их по краю большого плоского блюда. Выкладываем ингредиенты слоями: копченая курица, апельсин, вареная курица, яблоко, чернослив. Полить салат заправкой, приготовленной из масла, лимонного сока, горчицы, меда – все взбить.

Перед подачей на стол посыпать натертым пармезаном.

Примечание. Если вы готовите салат на большую компанию, то можно все слои повторить.

Оригинальные салаты с курицей и апельсинами: рецепты приготовления

Приятные дополнения в виде разнообразных закусок всегда радуют гостей, а у хозяйки вызывают чувство гордости. Правда, очень часто «домашние» повара ограничиваются тривиальным набором блюд, пусть вкусных, но уже не восхищающих. Предлагаем приготовить необычный салат из курицы с апельсинами. Рецепт его у вас непременно попросят все присутствующие за столом подруги. Пусть на первый взгляд сочетание ингредиентов и покажется экзотичным. На самом деле это пикантно, оригинально и безумно вкусно.

Самый простой вариант

Первый рецепт салата из курицы с апельсинами несложен в исполнении. Только филе и цитрус – никаких других ингредиентов, которые можно было бы назвать серьезными, он в своем составе не содержит, только приятные дополнения. Двухсотграммовое филе отваривается и режется кубиками. Пара апельсинов очищается и разделывается аналогично. Небольшая луковка крошится тонкими колечками, ошпаривается и отцеживается. Горстка белого изюма замачивается в кипятке, а после набухания отжимается. Треть стакана грецких орехов прокаливается и рубится. Все компоненты смешиваются, затем салат перчится, присаливается, заправляется майонезом.

Читать еще: Салат в виде петуха

С грибами

Очень интересен рецепт салата из курицы с апельсинами, обогащенный грибами. Шампиньоны годятся и свежие, и консервированные (но не маринованные, то есть – без излишнего уксуса). Их нужно мелко порезать и обжарить с двумя накрошенными луковицами. Поскольку у нас намечается салат слоеный с апельсином и курицей, грибы с луком распределяются по блюду ровным пластом и промазываются майонезом.

Вторым «этажом» станет отваренная курятина. Кстати, если ее оставить остывать прямо в бульоне, она станет нежнее. Слой снова сдабривается майонезом.

Три яйца (из расчета на 400 г мяса) варятся вкрутую, разделяются на желтки и белки. Последние трутся, рассыпаются по курятине и обрабатываются заправкой.

Очищенный апельсин разбирается на дольки, которые следует нарезать некрупными треугольниками. Этот слой в промазке не нуждается.

Треть стакана ядер орехов измельчается, распределяется по цитрусам и смазывается все тем же майонезом. Сверху горка украшается натертым желтком, и салат на ночь оставляется в холодильнике для пропитки.

Салат «По-царски» — с сыром

Можем предложить еще один восхитительный рецепт салата: курицу с апельсинами на этот раз дополняет целым ряд вкуснейших ингредиентов.

Вареной курятины потребуется треть килограмма. Ее нужно либо порезать соломкой, либо разобрать на волоконца. Очищенное большое яблоко (или два средних) избавляется от сердцевины и крошится также. Большой апельсин делится на дольки; в идеале его тоже положено резать полосками, но тут уж как получится – не хочется терять сок фрукта. Соломкой нарезаются: крупный огурец, граммов 150 качественной ветчины. Твердый сыр трем крупно. Соединенные вместе продукты заправляются смесью сметаны и майонеза (взять в равных долях). Готовый перемешанный салат с сыром, апельсином и курицей сверху присыпается тертым яйцом, чтобы получился слой без просветов. Сыр в украшении «царского» блюда также может принять участие. Пропитываться блюдо будет от часа до двух.

Салат с апельсином и курицей, сыром и помидорами

Готовится закуска непосредственно перед подачей, или же «уязвимый» компонент (сухарики) добавляется в момент накрывания стола. Сооружение салата между тем начинается именно с него: рубятся или давятся три чесночные дольки, припускаются в оливковом масле; как пойдет запах, в сковороду засыпаются кубики трех ломтиков белого батона. Когда на них образуется аппетитная корочка, гренки перекладываются в дуршлаг для остывания и сцеживания масла.

Полкило филе отваривается, остужается, измельчается, распределяется по дну емкости, солится и перчится – это еще один вариант слоеного салата с апельсином и курицей. Промазывать майонезом нужно каждый пласт, кроме верхнего. Вторым слоем идут кубики помидора, третьим – натертый сыр (автор рецепта рекомендует «Эстонский», но вряд ли другие твердые сорта дадут худший эффект). Венчать пирамиду должны половинки апельсиновых долек, присыпанные сверху.

Салат «Княжеский» с апельсинами и курицей

Собственно, он имеет и другие названия. Например, «Оранжевое настроение». Но большинство кулинаров салат с курицей, апельсином и корейской морковкой предпочитают именовать «Княжеским».

Для него предлагается брать не грудку, а окорочок, но это, разумеется, дело вкуса. Бедро варится, отделяется от костей, режется, выкладывается на блюдо и чуть-чуть сдабривается майонезом. Сверху размещается корейская морковь и тоже слегка промазывается. Этого ингредиента нужно примерно столько же, сколько и курятины.

Далее кладутся апельсиновые дольки, порезанные кусочками. В отличие от предыдущих рецептов, этот слой тоже нужно смазать майонезом. Следом идет тертый сыр из твердых – и очередная промазка. А вот натертые яйца, насыпанные сверху, уже не покрываются майонезом. Хотя им можно для красоты нарисовать тонкую сеточку. Для украшения используются колечки маслин и веточки зелени.

Интересные версии

Описанному чуть выше салату с курицей, апельсином и корейской морковкой можно придать новые вкусовые нотки, если вареное мясо заменить копченым или запеченным в духовке. Говорят, такие варианты даже более пикантны и вкусны, нежели блюдо, приготовленное по классическому рецепту.

Апельсиновые корзинки

Важно не только вкусно приготовить, но и красиво подать. В этом плане нам поспособствует апельсиновая шкурка. Цитрус следует вымыть, аккуратно разрезать пополам и вынуть мякоть. Для красоты край «чашек» можно обрезать в виде зубчиков.

В начинку корзинки идут:

Вареная и измельченная курятина.
Консервированная кукуруза.
Извлеченная из шкурки апельсиновая мякоть.
Яблоко из кислых сортов, очищенное от кожицы и семенной коробочки.
Для заправки – майонез.

Соотношение продуктов, как и содержание соли с перцем, приблизительное, с учетом предпочтений едоков. Готовый салат раскладывается по корзинкам. Для украшения лучше всего подходит контраст брусники, кукурузы и горошка. Листочки зелени в натюрморте тоже лишними не будут.

Сочетание простоты с экзотикой

Напоследок – салат повышенной сытности. Для него предлагается сварить две картофелины и столько же яиц и порезать продукты примерно как на оливье. Сваренная грудка разделяется на волокна или тоже рубится кубиками. Луковка измельчается, ошпаривается и отцеживается – этот шаг позволяет убрать из нее избыточную горечь. Компоненты смешиваются, заправляются майонезом и раскладываются в порционные пиалы. Каждая порция сверху украшается нарезанным апельсином. Цитруса должно быть достаточно много, чтобы его вкус отчетливо слышался в салате.

Вкусный салат с апельсином и курицей – а таковым является любой из предложенных – украсит стол и порадует тех, кто за ним сидит. А заодно повысит ваш кулинарный рейтинг в глазах едоков: новые вкусы и нестандартные ингредиенты всегда вызывают уважение.

Салат с курицей и апельсинами

Салат получается вкусный и не слишком тяжелый. Отличное сочетание курицы и апельсина в этом салате.

Ингредиенты для «Салат с курицей и апельсинами»:

Грудка куриная — 300 г
Капуста белокочанная / Капустa (ранних сортов или пекинская) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Апельсин (небольшой и желательно кислый) — 2-3 шт
Йогурт (без фруктовых добавок ) — 150 г
Зелень (укропа,петрушки ) — 0,5 пуч.
Перец черный (по вкусу) — 0,015 ч. л.

Читать еще: Простые салаты на новый год

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Салат с курицей и апельсинами»:

Отварить куриную грудку без кожи,остудить и порезать соломкой.
Капусту нашинковать, сыр натереть на крупной терке.

Апельсины очистить, удалить косточки ,порезать кубиками.
В куриную грудку добавить перец молотый и йогурт,размешать.
Сыр так же смешать с йогуртом.
Нарезанную зелень смешать с капустой, черным перцем и небольшим количеством выделившегося сока от апельсинов.

Выкладываем салат слоями:
а) капуста
б) куриная грудка
в) сыр
г) немного апельсинов
д) капуста и апельсины для украшения

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат с курицей и апельсинами

50
111
25438

Салат из куриных грудок с апельсинами

22
34
8607

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Русский» порционный

103
194
22305

Капустный шницель «Сплошное удовольствие»

629
3004
64101

Закуска из запеченных помидоров и перцев

65
1545
18110

Комментарии и отзывы

30 декабря 2016 года Людмила Семикина #

30 декабря 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)

11 января 2011 года Dinni #

12 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

30 декабря 2009 года Murliska #

30 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

6 августа 2009 года leamur2006 #

6 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

5 июля 2009 года tat70 #

10 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

6 июня 2009 года molohovez #

6 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)